गाय या भैंस, जानें किसका दूध रहेगा आपके लिए ज्यादा फायदेमंद? ऐसे चुनें

दूध पोषण से भरपूर होता है, यह बात हम सभी जानते हैं। इसलिए बचपन से ही एक गिलास दूध हमारी डाइट का जरूरी हिस्सा बना जाता है। दूध को यूं ही पीया जाए या इससे बने अलग-अलग प्रोडक्ट्स को अपनी डाइट में शामिल किया जाए, ये हर तरह से हमारी सेहत के लिए फायदेमंद होता है। हालांकि इसे ले कर एक कंफ्यूजन अक्सर लोगों में बनी रहती है कि गाय का दूध उनके लिए ज्यादा फायदेमंद है या भैंस का। जहां गाय का दूध हल्का, जल्दी पचने वाला और ऊर्जा से भरपूर होता है, वहीं भैंस का दूध मलाईदार, शक्तिवर्धक और लंबे समय तक पेट भरा रखने वाला होता है। ऐसे में आपके लिए गाय या भैंस में किसका दूध फायदेमंद है, इसके लिए आपके लिए कुछ बातों को जानना जरूरी है। तो चलिए जानते हैं इसी के बारे में।

गाय का दूध पीने के फायदे

गाय के दूध में फैट की मात्रा भैंस के दूध की तुलना में कम होती है। इसलिए ये हल्का होता है, जिसे पचाना बेहद आसान हो जाता है। गाय के दूध में उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन पाया जाता है, जो मांसपेशियों को मजबूत बनाने और बॉडी टिश्यूज को बिल्ड करने में मदद करता है। इसमें मौजूद हाई कैल्शियम और विटामिन डी हड्डियों और दातों को मजबूती देता है, जिससे बच्चे और बुजुर्गों के लिए यह काफी फायदेमंद हो जाता है। इसके अलावा गाय का दूध पीने से शरीर को भरपूर मात्रा में एनर्जी भी मिलती है।

भैंस का दूध पीने के फायदे

भैंस के दूध में फैट की मात्रा अधिक होती है, जिससे ये ज्यादा मलाईदार होता है। ठंडी जगहों या सर्द मौसम में भैंस का दूध शरीर को गर्म रखने में मदद करता है। जो लोग वजन बढ़ाना चाहते हैं या जो लोग ज्यादा शारीरिक श्रम करते हैं उनके लिए भैंस का दूध काफी फायदेमंद होता है। भैंस के दूध में प्रचुर मात्रा में कैल्शियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। जिनसे हड्डियों को मजबूती मिलती है और साथ ही, शरीर के इलेक्ट्रोलाइट बैलेंस में मदद मिलती है। शरीर की ऊर्जा को लंबे समय तक बनाए रखने के लिए भैंस का दूध पीना फायदेमंद है।

भैंस या गाय, किसका दूध है ज्यादा फायदेमंद?

गाय और भैंस दोनों का दूध, अपनी-अपनी जगह काफी फायदेमंद है। आपको अपनी उम्र, लाइफस्टाइल, हेल्थ कंडीशंस आदि का ध्यान रखकर अपने लिए सही दूध का चुनाव करना चाहिए। जैसे अगर आप हल्का और आसानी से पचने वाला दूध चाहते हैं तो गाय का दूध चुनें। इसलिए बूढ़े-बुजुर्गों के लिए गाय का दूध ज्यादा फायदेमंद माना जाता है। इसके अलावा अगर आपको मलाईदार दूध चाहिए तो भैंस का दूध चुनें। जिन लोगों को ज्यादा शारीरिक श्रम करना होता है या अपना वजन बढ़ाना चाहते हैं, वो लोग भी भैंस के दूध का चयन करें। इसके अलावा जिन लोगों को वेट लॉस करना है और पाचन संबंधी समस्याओं से भी परेशान हैं, वो गाय का दूध चुन सकते हैं।