खाना गर्म करते समय क्या आप भी करते हैं ये 7 गलतियां? ये होते हैं नुकसान
ज्यादातर महिलाएं खाने को रिहीट करते समय 7 बड़ी गलतियां कर बैठती हैं, जिससे ना सिर्फ खाने का स्वाद खराब होता है बल्कि सेहत भी खराब हो सकती है। आइए जानते हैं आखिर क्या हैं ये गलतियां।
खाना रिहीट करते समय ना करें ये गलतियां
परिवार की अच्छी सेहत की जिम्मेदारी घर की रसोई पर निर्भर करती है। लेकिन कई बार जाने-अनजाने में इसी रसोई में घर की गृहिणी कुछ ऐसी गलतियां कर बैठती है, जो सेहत को अच्छा बनाए रखने की जगह बिगाड़कर रख देती है। ऐसी ही एक गलती पके हुए खाने को दोबारा गर्म करने को लेकर की जाती है। जी हां, ज्यादातर महिलाएं खाने को रिहीट करते समय 7 बड़ी गलतियां कर बैठती हैं, जिससे ना सिर्फ खाने का स्वाद खराब होता है बल्कि सेहत भी खराब हो सकती है। आइए जानते हैं आखिर क्या हैं ये गलतियां। Pic Credit: Shutterstock
खाने को अच्छी तरह गर्म ना करना
माइक्रोवेव में खाना असमान रूप से गर्म हो सकता है। खाने को बीच-बीच में हिलाएं ताकि यह पूरा खाना एक समान गर्म हो। Pic Credit: Shutterstock
भोजन अधिक समय तक गर्म करना
खाने को जरूरत से ज्यादा गर्म करने से उसमें मौजूद पोषक तत्व नष्ट हो सकते हैं और स्वाद खराब हो सकता है। भोजन हमेशा मीडियम आंच पर कम समय के लिए गर्म करें। Pic Credit: Shutterstock
प्लास्टिक कंटेनर का उपयोग
नॉन-माइक्रोवेव सेफ प्लास्टिक में खाना गर्म करने से हानिकारक केमिकल्स खाने में मिलकर आपको बीमार बना सकते हैं। इसलिए खाना हमेशा माइक्रोवेव-सेफ बर्तन में ही गर्म करें।Pic Credit: Shutterstock
खाने को बिना ढके गर्म करना
खाना गर्म करते समय ढक्कन या माइक्रोवेव-सेफ कवर का उपयोग न करने से खाना सूख सकता है। Pic Credit: Shutterstock
तुरंत खाना परोसना
माइक्रोवेव में खाना गर्म करने के तुंरत बाद उसे थाली में परोसने की गलती ना करें। खाने को 1-2 मिनट पहले ठंडा होने दें, ताकि खाना एक समान गर्म हो और मुंह जलने का खतरा कम रहे। Pic Credit: Shutterstock
बासी खाना गर्म करना
2-3 दिन से ज्यादा पुराना खाना गर्म करने से बचें, क्योंकि इस तरह के भोजन में बैक्टीरिया पनप सकते हैं। Pic Credit: Shutterstock