सेक्सुअल हेल्थ से लेकर डायबिटीज के लिए फायदेमंद है खजूर के बीजों से बनीं कॉफी

कॉफी पीना हेल्थ के लिए फायदेमंद हो सकता है लेकिन जब ये कैफीन फ्री हो। अब बिना कैफीन के कॉफी तो नहीं हो सकती। ऐसे में ये खजूर के बीजों की कॉफी जरूर आपकी सेहत में सुधार कर सकती है। अगर आप अभी तक खजूर के बीज को फेंक देते हैं तो जरा इसके फायदे जान लें। दरअसल, इन बीजों से बनी कॉफी स्वाद के साथ सेहत के मामले में भी काफी अच्छी होती है। जानें डेट सीड कॉफी बनाने का तरीका और इससे होने वाले फायदे।

कैसे बनाएं खजूर के बीज से कॉफी

अगर आपको कॉफी का स्वाद पसंद है लेकिन कैफीन के नुकसान की वजह से नहीं पीते। तो खजूर खाकर इनके बीजों को फेंके नहीं। बल्कि इन बीजों से कॉफी तैयार कर लें। जानें स्टेप बाइ स्टेप खजूर के बीज से कॉफी बनाने का तरीका।

-सबसे पहले ढेर सारे खजूर के बीजों को इकट्ठा कर लें।

-फिर इन्हें अच्छी तरह से धोकर पोंछ लें।

-किसी लोहे की कड़ाही में इन बीजों को डालें और तब तक भूनें जब तक कि ये सुनहरे और गोल्डन रंग के ना हो जाएं।

-जब ये बीच अच्छी तरह से भुन जाएं तो गैस की फ्लेम बंद कर दें और इन बीजों को थोड़ा ठंडा हो जाने दें।

-जैसे ही थोड़े ठंडे हो जाए तो इन्हें ग्राइंडर जार में डालकर पीस कर पाउडर बना लें।

-इसे अच्छी तरीके से छानकर किसी एयर टाइट डिब्बे में भरकर रख दें।

-बस जब मन करें तो इसे थोड़े से पानी के साथ उबालकर पिएं। इसका स्वाद माइल्ड कॉफी जैसा आता है। जो कॉफी लवर्स को जरूर पसंद आएगा।

खजूर के बीज वेट लॉस में करता है मदद

खजूर के बीजों का इस्तेमाल अगर किया जाए तो इससे पेट भरे होने का एहसास होता है। जिससे आप ज्यादा खाने से बचे रहेंगे और वेट लॉस में मदद मिलेगी।

डाइजेशन इंप्रूव होता है

जिन लोगों के खाने में फाइबर की मात्रा कम होती है। उनके लिए खजूर के बीज का पाउडर फायदेमंद होता है। इसे रोजाना कॉफी या सीधे खाने से पेट में फाइबर की मात्रा बढ़ती है, जिससे बाउल मूवमेंट सुधरता है और कब्ज जैसी समस्या से राहत मिलती है।

ब्लड शुगर को करता है कंट्रोल

यूएस सेंटर फॉर डायबिटीज कंट्रोल एंड प्रिवेंशन के मुताबिक डेट सीड पाउडर यानी खजूर के बीज के पाउडर को खाने से ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद मिलती है। इसमे मौजूद इंग्रीडिएंट्स पैन्क्रियाज में इंसुलिन प्रोड्यूस करने वाले सेल्स के फंक्शन को इंप्रूव करता है। जिसकी मदद से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल रहता है।

हार्ट हेल्थ के लिए फायदेमंद

डेट सीड पाउडर यानी खजूर के बीज का पाउडर ओलेइक एसिड, फाइबर और पॉलीफेनॉल से भरपूर होता है। जो हार्ट हेल्थ को इंप्रूव करता है। खजूर के बीजों में एंटीऑक्सीडेंट्स की भरपूर मात्रा होती है। जो फ्री रेडिकल्स को बॉडी में निष्क्रिय करने में मदद करता है। ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और सूजन को कम करते हैं। जिससे कॉर्डियोवस्कुलर हेल्थ में सुधार होता है।

सेक्सुअल हेल्थ के लिए फायदेमंद है खजूर

खजूर में एल्केलॉएड्स, सेपोनिन्स और फ्लेवेनाइड्स की मात्रा होती है जो यौन इच्छा, पुरुषों में इंटरकोर्स को बढ़ाती है। साथ ही महिलाओं में डोपामाइन सेक्रेशन के जरिए सेंट्रल नर्व्स सिस्टम पर असर करता है। रोजाना खजूर खाने के महिलाओं और पुरुषों के सेक्सुअल हेल्थ में सुधार होता है।