Navratri Day 1 Recipe: नवरात्रि के पहले दिन मां शैलपुत्री को चढ़ाएं नारियल के लड्डू का भोग, नोट करें रेसिपी

नवरात्रि के पहले दिन मां दुर्गा के शैलपुत्री स्वरूप की पूजा की जाती है। धार्मिक मान्यताओं के अनुसार मां शैलपुत्री हिमालय की बेटी हैं। मां शैलपुत्री की पूजा करने से उनके भक्त को धन,सुख-वैभव और अच्छे स्वास्थ्य का वरदान प्राप्त होता है। बात अगर मां के प्रिय भोग की करें तो मां शैलपुत्री को सफेद चीजें अति प्रिय मानी गई हैं। अगर आप भी मां शैलपुत्री को प्रसन्न करने के लिए उनकी प्रिय चीज का भोग उन्हें प्रसाद में बनाकर लगाना चाहते हैं तो ट्राई करें नारियल लड्डू की ये टेस्टी रेसिपी।

नारियल के लड्डू बनाने के लिए सामग्री

-8 कप कद्दूकस किया हुआ फ्रेश नारियल

-4 कप गुड़

-10 बड़े चम्मच घी

-1 कप कटे हुए बादाम

-1 कप कटे हुए काजू

-आधा कप कटे हुए अखरोट

-3-4 बड़े चम्मच किशमिश

-1 चम्मच इलायची पाउडर

नारियल के लड्डू बनाने का तरीका

नारियल के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में 2 बड़े चम्मच घी डालकर गर्म करें। घी जब गर्म हो जाए, तब उसमें कटे हुए बादाम, काजू, अखरोट और किशमिश डालकर उन्हें धीमी आंच पर भून लें। जब सारे मेवे भून जाएं तो उन्हें पैन से एक अलग प्लेट में निकालकर अलग रख दें। इसके बाद पैन में दोबारा 2 चम्मच घी डालकर उसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल लो फ्लेम पर भून लें। नारियल को खुशबू आने तक भूनें। जब नारियल अच्छी तरह भून जाए तो उसमें 2 कप गुड़ डालकर अच्छी तरह पिघल जाने तक मिलाएं। जब नारियल और गुड़ एक साथ अच्छी तरह मिक्स हो जाएं तो उसमें सारे मेवे और इलायची पाउडर डालकर दोबारा सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें। जब आपको लगे कि सभी चीजें अच्छी तरह मिक्स हो गई हैं तो गैस बंद करके मिश्रण को ठंडा होने के लिए अलग रख दें। जब मिश्रण ठंडा हो जाए तो हाथों में हल्का सा घी लगाकर लड्डू बांधना शुरू कर दें। तैयार लड्डू को कद्दूकस किए हुए फ्रेश नारियल में लपेट दें। मां शैलपुत्री को भोग लगाने के लिए नारियल के लड्डू बनकर तैयार हैं।