नवरात्रि के पांचवें दिन मां स्कंदमाता को लगाएं केले की खीर का भोग, 10 मिनट में हो जाएगी तैयार

नवरात्रि में देवी दुर्गा के नौ अलग-अलग स्वरूपों की पूजा की जाती है। पर्व शुरू होने के बाद पांचवे दिन पर मां स्कंदमाता की पूजा का विधान है। ऐसी मान्यता है कि अगर आप माता रानी के प्रिय पकवान का भोग देवी को लगाते हैं तो आपकी हर मनोकामना पूरी होगी।मान्यता है कि मां स्कंदमाता को केले से बनी चीजों का भोग लगाया जाता है। ऐसे में आप देवी को केले की खीर का भोग लगा सकते हैं। ये बनाने में काफी आसान है। जो लोग व्रत रख रहे हैं वह भी इस खीर को खा सकते हैं। इसे खाते ही व्रत में हो रही कमजोरी तुरंत दूर हो जाएगी।   

केले की खीर बनाने के लिए आपको चाहिए

-2 कप दूध
-1 कप मसला हुआ केला
-1 कटा हुआ केला
- 1/2 चम्मच इलायची पाउडर
- कुछ केसर के धागे
- स्वादानुसार गुड़ पाउडर
- मोटे कटे हुए काजू
- मोटे कटे हुए बादाम
- मोटे कटे हुए पिस्ता
- एक चम्मच कद्दू के बीज
- 1 बड़ा चम्मच किशमिश
- एक चम्मच घी

केले की खीर कैसे बनाये

केले की खीर बनाने के लिए किशमिश छोड़कर सभी मेवा को अच्छे से मोटा-मोट काट लें। फिर एक कढ़ाई में एक चम्मच घी गर्म करें और कटे हुए काजू, बादाम,कद्दू के बीज और पिस्ता इसमें सेक लें। अब दूध को धीमी से मीडियम आंच पर गाढ़ा होने तक उबालें। जब दूध में उबाल आ जाए तो इसमें केसर डाल दें और इसे अच्छे से गाढ़ा होने के लिए छोड़ दें।दूध गाढ़ा दिखने लगे तो इसमें इलायची पाउडर और सूखे मेवे मिलाएं। केसर के धीरे-धीरे रंग छोड़ने लगेगा। जब केसर का रंग अच्छे से दूध में दिखाई देने लगे तो आंच बंद कर दें और इसमें इसमें मैश किया हुआ केला मिला दें। इसे के साथ गुड़ पाउडर भी डाल दें। अंत में कटे हुए केले से खीर को सजाकर परोसें।