Cooking Hacks: फटाफट बनकर तैयार हो जाएंगी ढेर सारी रोटियां, शेफ पंकज से जानें ये मजेदार ट्रिक

अधिकतर इंडियन घरों में कुछ बने ना बने लेकिन रोटियां रेगुलर बेसिस पर जरूर बनाई जाती है। ये इंडियन डाइट का एक बहुत इंपोर्टेंट हिस्सा हैं। ये तो रही रोटियों के इंपॉर्टेंस की बात लेकिन इन्हें बनना किसी झंझट से कम नहीं। गोल-गोल बेलना फिर फूलने तक सेंकना; एक रोटी बनाने में भी बहुत देर हो जाती है। खासतौर से अगर आप भी रोटियां बनाने में एक्सपर्ट नहीं हैं, तब तो ये बहुत बोरिंग काम हो सकता है। शेफ पंकज ने लोगों की इसी प्रॉब्लम को आसान बनाने के लिए एक जबरदस्त नुस्खा शेयर किया है, जिसमें आपका रोटियां बनाने का काम बेहद आसान होने वाला है। आज हम आपके साथ शेफ की वही मास्टर ट्रिक शेयर करने वाले हैं।

शेफ पंकज से जानें झटपट रोटियां बनाने की ट्रिक

रोटियां बनाने में सबसे ज्यादा दिक्कत टाइम की होती है। एक रोटी बनाने में ही बहुत सारा टाइम लग जाता है। अब अगर आपकी फैमिली में ज्यादा लोग नहीं हैं तब तो फिर भी आप फटाफट इस काम को खत्म कर सकते हैं, लेकिन वहीं अगर आप ज्वाइंट फैमिली के लिए मील प्रिपेयर कर रहे हैं तब तो बहुत टाइम जाने वाला है। इसके लिए आप शेफ पंकज की ये आसान ट्रिक अपना सकते हैं। इस ट्रिक में आप एक ही बार में दो-दो रोटियां बना सकते हैं। तो चलिए इस ईजी ट्रिक को जानते हैं।

ऐसे बनेंगी एक बार में दो रोटियां

शेफ पंकज की इस ट्रिक से रोटियां बनाने के लिए सबसे पहले दो बराबर साइज की लोईयां तैयार कर लें। इसके बाद हर लोई को हल्के हाथों से प्रेस करते हुए हल्का सा दबा दें। अब लोई पर हल्का सा ऑयल अप्लाई करें। इसके साथ ही थोड़ा सा सूखा आटा भी स्प्रिंकल करें। ठीक ऐसा ही दोनों लोईयों के साथ कर लें। अब इन्हें एक दूसरे के ऊपर रखकर धीरे - धीरे नॉर्मल रोटियों की तरह बेलना शुरू कर दें। मीडियम आंच पर तवे को गर्म होने दें और अपनी इस रोटी को सेंकने के लिए रख दें। थोड़ी ही देर में जैसे ही रोटी पकने लगेगी, आप देखेंगे की दोनों रोटियां आपस में अलग हो जाएंगी। अब नॉर्मल रोटियों की तरह इन्हें सेंक लें। तो लीजिए एक बार में ही बनकर तैयार हैं आपकी दो रोटियां। इस है को ट्राई करें और अपना टाइम बचाएं।