राजमा की ग्रेवी, उसका टेक्सचर और उसे सही समय तक पकाना बहुत जरूरी है, अगर उसका परफेक्ट टेस्ट चाहिए। चलिए आज जानते हैं कुछ सिंपल टिप्स, जिन्हें फॉलो कर के आप भी बना सकती हैं एकदम रेस्टोरेंट स्टाइल राजमा।
दाल में पानी ज्यादा होने पर क्या आपको दोबारा दाल पकानी चाहिए? हो सकता है, यह समस्या आपके साथ भी कई बार हुई हो, लेकिन अगली बार ऐसा होने पर आपको दोबारा मेहनत करने की बिल्कुल कोई जरूरत नहीं है। आप कुछ स्मार्ट किचन हैक्स फॉलो करके इस परेशानी को फिक्स कर सकते हैं। आइए जानते हैं कैसे।
Dhaba Style Kadhi: ढाबे वाली कढ़ी दिखने में क्रीमी और स्वाद में खट्टी होती है। जिसमें डूबी हुई नरम-नरम चटपटी पकौड़ियां उसका स्वाद और ज्यादा बढ़ा देती हैं। अगर आप घर पर रहकर ही ढाबे वाली कढ़ी का स्वाद लेना चाहते हैं तो फॉलो करें ये आसान किचन टिप्स।
Kheer or seviyan storage guide: दूध को तो ज्यादातर लोग सावधानी के साथ फ्रिज में रख देते हैं लेकिन दूध से जैसे ही कोई डेजर्ट जैसे खीर या सेंवई बनाते हैं तो उसे फ्रिज में नहीं रखते। ऐसे में जानना जरूरी है कि आखिर कब तक इन मिल्क डेजर्ट को फ्रिज में ना रखने से ये खराब नहीं होते।
इडली और ढोकला बनाने के लिए सांचे की जरूरत होती है। लेकिन अगर आपके पास इन दोनों चीजों को बनाने का स्टैंड नहीं है तो भी आप घर पर परफेक्ट इडली और ढोकला बना सकती हैं। यहां सीखिए कैसे तैयार करें।
अपने हाथों से बने खाने में अगर आप मां वाला स्वाद तलाश रही हैं, तो इस काम में आपकी मदद करेंगी ये शेफ। इंटरनेट के माध्यम से इन्होंने हर उम्र के लोगों को स्वादिष्ट खाना बनाना सिखा दिया है। इनकी सफलता की कहानी साझा कर रही हैं स्वाति गौड़
क्या आप यह बात जानते हैं कि हर डिश में अलग रंग का प्याज का यूज होता है। जिसके बारे में बहुत कम लोगों को ही पता होता है। अगर आप भी इस कुकिंग साइंस से अनजान है तो आपकी कंफ्यूजन दूर करते हुए आपको बताते हैं कौन से रंग का प्याज किस चीज के लिए यूज होता है।
केमिकल से पकाई गई सब्जियां देखने में बेहद फ्रेश लगती है लेकिन व्यक्ति की सेहत के लिए बड़ा खतरा पैदा करती हैं। ऐसे में अगर आपको केमिकल से पकाई गई लौकी और तोरई की पहचान करनी है तो ये किचन टिप्स आपकी मदद कर सकते हैं।
कुकिंग से जुड़ी इस समस्या को दूर करने के लिए आप कुछ छोटे-छोटे आसान किचन ट्रिक्स अपना सकती हैं। आइए जानते हैं कैसे आप रोटियों पर बिना घी लगाएं उन्हें कई घंटे फ्रेश और सॉफ्ट बनाए रख सकती हैं।
Cooking Tips: घर पर भटूरे बना रही हैं लेकिन ना वो बाजार जैसे फूले-फूले बनते हैं ना ही सॉफ्ट, तो ये हलवाइयों वाली सीक्रेट टिप्स फॉलो कर सकती हैं।