अक्सर तड़का लगाने के लिए जब प्याज को फ्राई किया जाता है तो वह जल जाती है। या फिर कच्ची रह जाती है। ऐसे में कुछ 5 टिप्स यहां बता रहे हैं जो कुकिंग के समय आपके काम आ सकती हैं।
गाजर का हलवा एक इंडियन डिश है जो सर्दियों के मौसम में खूब खाई जाती है। अगर आप इसे घर पर बनाना पसंद करते हैं तो यहां बताई गई 5 टिप्स को जरूर फॉलो करें।
सरसों का साग बनाते समय अगर कुछ गलतियां हो जाएं तो साग की रंग और स्वाद दोनों बिगड़ सकता है। ऐसे में आपको इन 5 बातों का खास ध्यान रखना चाहिए।
How to make kofta balls: घर के बने कोफ्तों में वो बाहर वाला स्वाद नहीं आता है तो इन टिप्स को फॉलो करें। कोफ्ते बिल्कुल नर्म और स्वादिष्ट बनकर तैयार होंगे।
Cooking Tips: खाने में कभी तेल ज्यादा हो जाता है तो ग्रेवी का पूरा स्वाद बिगड़ जाता है। इस समस्या से निपटने के लिए ये ट्रिक्स कमाल की हैं। जिन्हें आजमाकर सब्जी में गिरे ज्यादा तेल को कम किया जा सकता है।
Cooking Tips: दिवाली पर पनीर या कोई स्पेशल स्पाइसी ग्रेवी वाली सब्जी बना रही हैं तो इन छोटे कुकिंग टिप्स को जरूर ध्यान में रखें। तो लोग आपकी सब्जी उंगलियां चाट-चाटकर खाएंगे।
आने वाले त्यौहारों पर घर में मिठाइयां बनाने का प्लान है तो कुछ कमाल की टिप्स हम आपके साथ शेयर करने जा रहे हैं। इन बातों को ध्यान रखकर आप हर बार परफेक्ट हलवाई जैसी मिठाइयां बना सकती हैं।
यूं तो फ्राइड राइस को आसानी से घर पर ही बनाया जा सकता है लेकिन हर स्टेप फॉलो करने के बाद भी उनमें रेस्टोरेंट जैसा जायका नहीं मिलता। तो चलिए आज कुकिंग एक्सपर्ट से जानते हैं 5 टिप्स, जो हर बार आपको देंगे रेस्टोरेंट स्टाइल फ्राइड राइस का मजा।
Navratri Vrat Dishes: नवरात्रि के नौ दिन जो लोग उपवास रखते हैं वह अक्सर इस बात को लेकर कंफ्यूजन में रहते हैं कि क्या खाएं। ऐसे में जानिए 9 डिशेज जिन्हें आप व्रत में खा सकते हैं।
Without Onion Breakfast Option: नवरात्रि में कुछ लोग प्याज-लहसुन से बनी चीजों को खाना छोड़ देते हैं। ऐसे में सुबह के नाश्ते में क्या बनाएं ये कंफ्यूजन रहता है। तो यहां देखिए 9 ऑप्शन-
शेफ पंकज अक्सर सोशल मीडिया पर लाइफ आसान करने वाले हैक्स शेयर करती रहती हैं। आज हम आपको उन्हीं का एक मजेदार हैक बताने वाले हैं, जिसकी मदद से आप फटाफट रोटियां बनाने का काम निपटा लेंगे।
Jitiya Vrat 2024: जितिया व्रत में महिलाएं मडुआ की बनी रोटी जरूर खाती हैं। मडुआ जिसे रागी भी कहते हैं, इस आटे की रोटी बनाना थोड़ा मुश्किल होता है। जानें कैसे बनाएं रागी या मडुआ की सॉफ्ट और स्पंजी रोटी।
बटर में खाना जब पकाते हैं तो अक्सर वह जल जाता है जिसकी वजह से स्वाद और रंगत दोनों खराब हो जाती है। ऐसे में यहां कुछ 4 टिप्स बता रहे हैं जो आपको बटर का इस्तेमाल करने से पहले जानने चाहिए।
त्योहारों पर अक्सर घर पर ही मिठाइयां बनाना पसंद किया जाता है। कुछ मिठाइयों में चाशनी का इस्तेमाल किया जाता है। ऐसे में परफेक्ट चाशनी बनाने के लिए इन टिप्स को अपनाएं।
Pitru Paksha 2024: पितृ पक्ष में पितरों के लिए चने दाल का पराठा जरूर बनता है। लेकिन इसे बनाना मुश्किल काम लगता है तो इन आसान सी टिप्स को जरूर याद रखें। बिना फटे सारे पराठे फटाफट बनकर तैयार होंगे।
Cooking Tips: दूध की चाय से लेकर खीर बनाते वक्त इन चीजों को सही समय पर डालना जरूरी है नहीं तो दूध फट जाएगा और चाय से लेकर खीर का स्वाद खराब हो जाएगा।
Cooking Tips: गैस खत्म हो जाती है तो इंडक्शन बड़ा सहारा रहता है लेकिन इस पर रोटियां बनाना मुश्किल लगता है। रोटियां अक्सर इंडक्शन पर फूलती नहीं है और जल जाती है। लेकिन अब इस ट्रिक से फूली-फूली और नर्म रोटियां झटपट बनकर तैयार होंगी। जान लें ये कमाल की ट्रिक।
मक्खन को स्टोर करने के लिए फ्रीजर में रखा जाता है। ऐसे में जब इसे यूज करने के लिए जब बाहर निकाला जाता है तो ये काफी कड़क होता है। ऐसे में इसे यूज करने में मुश्किल होती है, तो यहां जानिए कुछ मजेदार हैक्स।
कोल्ड ड्रिंक पीने से अच्छा है कि आप घर पर ही किसी मजेदार ड्रिंक को तैयार कर लें। कोल्ड कॉफी एक अच्छा ऑप्शन है। इसे बनाने के लिए आप इन टिप्स को अपनाएं।
बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर को अधिकतर लोग एक समझते हैं। लेकिन इन दोनों में फर्क है। बेकिंग सोडा और पाउडर दो अलग-अलद चीजें हैं, यहां जानिए इन दोनों में क्या फर्क है।
लड्डू बनाने में अगर आपको समस्या होती है तो आप कुछ तरीकों को अपना सकते हैं। इन तरीकों को अपनाकर आप हलवाई जैसे परफेक्ट लड्डू बना सकते हैं। यहां देखिए परफेक्ट स्वाद और शेप वाले लड्डू बनाने का तरीका-
Khoya Banane Ka Tarika: ज्यादातर मिठाईयों को बनाने के लिए खोया का इस्तेमाल किया जाता है। घर पर फ्रेश खोया बनाने के लिए आप इन टिप्स को अपनाएं।
Tips to Make Soft Idli: सुबह के नाश्ते में कुछ फटाफट बनाने का मन करे तो आप साउथ इंडियन क्यूजिन में से एक इडली को बना सकते हैं। यहां देखिए मुलायम इडली बनाने काे तरीका-
Different Chutney Recipe: चटनी और पापड़ इंडियन खाने की जान है। खाने में पसंदीदा सब्जी हो या न हो अगर चटनी है तो लोग खाने को खूब चटकारे लेकर खाते हैं। यहां हम दो तरह से चटनी बनाने का तरीका बता रहे है।
कुरकुरे पापड़, चिप्स और फ्रायम खाना हम सभी को पसंद होता है। लेकिन रोज-रोज तेल में तली हुई चीजें खाने से हेल्थ पर भी बुरा असर पड़ता है। ऐसे में आज हम आपके साथ शेफ पंकज की बताई हुई ऐसी ट्रिक शेयर करने वाले हैं जिसकी मदद से आप बिना तेल के भी इन सभी चीजों का लुफ्त उठा सकते हैं।
Cooking Hacks: त्योहार के मौके पर घर में ढेर सारी मिठाईयां आ जाती है। अक्सर डिब्बे वाले गुलाब जामुन की चाशनी बच जाती है, जिसे इस्तेमाल करने का तरीका समझ नहीं आता। ऐसे में आप इन 5 स्मार्ट तरीकों से चाशन को दोबारा यूज कर सकते हैं।
Tips And Tricks To Make White Butter: श्री कृष्ण को माखन चोर के नाम से भी जाता है। कहते हैं कि उन्हें मक्खन इतना पसंद था कि वह उसकी चोरी कर करके भी खाते थे। यही वजह है कि जन्माष्टमी पर सफेद मक्खन का भोग लगाया जाता है। लड्डू गोपाल के लिए अगर आप भी मक्खन घर पर बना रही है तो इन ट्रिक्स को अपनाएं।S
3 Quick Breakfast Option: सुबह के समय अगर आपके पास भी टाइम की कमी रहती है और इस चक्कर में नाश्ता स्किप हो जाता है, तो आप यहां बताए गए 3 ऑप्शन को ट्राई कर सकते हैं।
How to Use Earthen Pot For First Time: मिट्टी के बर्तन में खाना पकाकर खाने के कई फायदे हैं। अगर आप भी इन बर्तनों में पहली बार खाना पकाने के लिए यूज कर रही हैं तो इन बातों को जानें।
Healthy Cooking Hacks: टेस्टी खाना बनाने के लिए जरूरी नहीं कि इसमें ढेर सारा घी-तेल डाला जाए। अगर आप अनहेल्दी फैट खाने से बचना चाहते हैं तो यहां कुछ कुकिंग टिप्स देख सकते हैं।