भयंकर एक्सीडेंट के बाद खिचड़ी डायट से हील हुए थे ऋषभ पंत, न्यूट्रिशनिस्ट ने बताए फायदे

क्रिकेटर ऋषभ पंत का साल 2022 में खतरनाक एक्सीडेंट के बाद पूरी तरह से ठीक हो चुके हैं। वह दोगुनी एनर्जी से क्रिकेट खेलने के लिए तैयार हैं। एक्सीडेंट से 5-6 महीने तक वह ना चल पा रहे थे, ना खा रहे थे। उनकी न्यूट्रिशनिस्ट श्वेता शाह ने एक पॉडकास्ट के दौरान बताया कि कैसे खिचड़ी डायट से उन्होंने ऋषभ को हील किया।

बंद की सारी दवाएं

श्वेता शाह श्लोका के पॉडकास्ट में बताती हैं, ऋषभ को वह उनके 2022 के एक्सीडेंट के पहले से जानती हूं। मैं उन्हें इस एक्सीडेंट के 2 साल पहले से जानती हूं। मुझे पता था कि उनकी लाइफस्टाइल कैसी है और वह क्या खाते हैं। एक्सीडेंट के 5-6 महीने बाद जूमकॉल पर उनसे बात हुई। वह बोले, श्वेता मैं थोड़ा सा भी खा नहीं पा रहा हूं। 1 मिनट भी वॉक नहीं कर पा रहा हूं। वह मुझ पर अंधा विश्वास करते हैं। हमने सारी दवाएं बंद करवाईं और उन्होंने बंद भी कर दीं। इसके बाद हमने खिचड़ी डायट शुरू की। आयुर्वेद में बताया गया है कि खिचड़ी शरीर को हील करने के लिए बेस्ट है।

ना खाएं ब्राउन राइस की खिचड़ी

श्वेता ने कहा कि खिचड़ी बीमार लोगों को दी जाती है लेकिन हेल्दी लोग भी इसे खाएं तो भी फायदा करती है। शाकाहारी लोगों को लिए यह हाई-क्वॉलिटी प्रोटीन है। दाल-चावल मिलकर ये फर्स्ट क्लास अमीनो एसिड बनाते हैं। चावल में दाल मिलाकर बनाएं और हल्के चावल जैसे कोलम, सोना मसूरी का इस्तेमाल करें ना कि ब्राउन राइस या बासमती राइस का। श्वेता ने बताया कि बासमती चावल पॉलिश्ड और रिफाइंड होते हैं। ब्राउन राइस मोटे हैं। खिचड़ी हल्की होती है तो शरीर को क्लीनिंग का टाइम मिल जाता है क्योंकि यह आसानी से पच जाती है।

20 दिन में घटाया इनफ्लेमेशन

श्वेता ने बताया कि खिचड़ी डायट से ऋषभ की 50 फीसदी समस्याएं सॉल्व हो गईं। उन्होंने खाना खाना शुरू कर दिया। दूसरा स्टेप इनफ्लेमेशन था। इसके लिए लेमन शॉट, काली किशमिश, काली मिर्च देना शुरू किया। बोन रिकवरी के लिए गोंद कतीरा। 15-20 दिन में इनफ्लेमेशन खत्म हो गया। इसके बाद उनकी एनर्जी वापस लाना था तो उसके लिए प्लान बनाया। वह जैसा पहले खाते थे खाने लगे। उनकी एनर्जी वापस आ गई, उनका वेट भी शुरू हो गया। इस तरह से खिचड़ी ने उनको हील किया।