धनिया की डंठल को बेकार समझकर फेंक देती हैं तो जान लें फायदे, आज से ही रखना शुरू कर देंगी

सर्दियां हो या गर्मी, धनिया की पत्ती ज्यादातर खाने का स्वाद बढा़ती है। हरी चटनी तो बिना हरी धनिया के अधूरी लगती है। लेकिन ज्यादातर लोग धनिया की पत्ती का इस्तेमाल करते हैं और उसकी हल्की सी कड़ी डंठल को फेंक देते है। लेकिन इन कड़ी डंठल को भूलकर भी ना फेंके। ये बेहद फायदेमंद है। हरी धनिया की पत्ती की तरह ही इन कड़ी डंठल में भी पोषक तत्व होते हैं। जो शरीर के लिए फायदेमंद हो सकते हैं। तो अगर आप धनिया की कड़ी डंठल को खाने में डालने की बजाय कूड़े में फेंक देते हैं तो जान ले फायदे और साथ ही इस्तेमाल करने का सही तरीका।

एंटीकैंसर प्रॉपर्टीज

धनिया की पत्तियों में तो एंटीकैंसर प्रॉपर्टीज पाई जाती है। मेडिकल न्यूज टुडे की रिपोर्ट के मुताबिक धनिया की पत्तियों की तरह ही धनिया की डंठल और जड़ों में भी एंटी कैंसर इफेक्ट होते हैं। जो ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस की वजह से होने वाले सेल्स डैमेज को रोकते हैं।

ब्लड शुगर लेवल मेंटेन करता है

धनिया ब्लड शुगर लेवल को लो करने में मदद करती है और ब्लड से शुगर को रिमूव करती है। तो धनिया के बीज की तरह की इनकी डंठल को भी इस्तेमाल में लेने से फायदा होता है।

डाइजेशन के लिए अच्छा है

धनिया डाइजेशन के लिए फायदेमंद होती है। इसमे मौजूद ऑयल डाइजेशन को प्रमोट करता है। हेल्थलाइन की रिपोर्ट के मुताबिक धनिया पेट दर्द, ब्लॉटिंग जैसी समस्या को कम करता है। अगर किसी को डाइजेशन में दिक्कत हो तो उसे धनिया के एक्स्ट्रैक्ट को लेना चाहिए।

इंफेक्शन से लड़ने में मदद

धनिया में ऐसे एंटीमाइक्रोबियल कंपाउंड्स होते हैं जो इंफेक्शन से लड़ने में मदद करते हैं। वहीं खाने की वजह से हुए इंफेक्शन को धनिया की मदद से दूर किया जा सकता है।

यहीं नहीं धनिया थायराइड, महिलाओं में सफेद पानी और अस्थमा जैसी समस्या के लिए फायदेमंद है। धनिया की डंठल की मदद से मुंह की बदबू को भी दूर किया जा सकता है।

धनिया की डंठल को इस्तेमाल करने का तरीका

-धनिया की डंठल को अक्सर लोग खाने में नहीं काटते तो आप इन डंठलों को इन 3 तरीकों से इस्तेमाल करें।

-धनिया के डंठल को काटकर फेंकने की बजाय धोकर पानी में उबाल लें। इस पानी की पीने से कई सारी हेल्थ प्रॉब्लम में राहत मिलेगी।

-धनिया की डंठल को फेंकने की बजाय सूप में डालकर उबाल लें। फिर इसे पिएं। इससे धनिया के सारे तत्व आसानी से मिल जाएंगे।

-धनिया की डंठल को चटनी बनाने में इस्तेमाल करें। इससे भी इन सारे पोषक तत्वों को आप पा सकेंगे। तो अगली बार जब धनिया के डंठल को फेंकने जा रही हों तो इन तरीकों से इस्तेमाल करके हेल्थ बेनिफिट्स लेकर देखें।