घर पर बने कुरकुरे मोमो बनेंगे बहुत ज्यादा क्रिस्पी, बस फॉलो करें ये टिप्स

मोमो एक ऐसा स्ट्रीट फूड है जिसे हर कोई खाना पसंद करता है। मोमो की कई वैरायटी में आते हैं। जिसमें स्टीम मोमो, फ्राई मोमो, तंदूरी मोमो और कुरकुरे मोमोज खूब फेमस है। कुरकुरे मोमो बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम होते हैं। कुछ लोग इन्हें घर पर बनाना पसंद करते हैं। अगर आप भी कुरकुरे मोमो घर पर बनाना पसंद करते हैं तो कुछ टिप्स को अपनाएं। इन टिप्स की मदद से आप स्ट्रीट स्टाइल कुरकुरे मोमो घर पर आसानी से बना पाएंगे। जानिए कुरकुरे मोमो बनाने की सिंपल टिप्स-

1) कॉर्नस्टार्च करें यूज

कुरकुरे मोमो नॉर्मल मोमो की तरह ही होते हैं। इन्हें बनाने के लिए एक स्लरी में डिप किया जाता है। ये स्लरी मैदा लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, पानी और नमक से तैयार की जाती है। ऐसे में कुरकुरे मोमो को क्रिस्पी बनाने के लिए इस घोल में कॉर्नस्टार्च मिलाएं। कॉर्नस्टार्च को घोल में मिलाकर आप मोमो को क्रिस्पी कोटिंग में लपेटते हैं।

2) कॉर्नफ्लेक्स से आएगी क्रंचीनेस

मोमोज को मैदा और कॉर्नस्टार्च के घोल में डालकर अच्छी तरह से डिप करने के बाद कॉर्नफ्लेक्स के साथ कोट करें। कुरकुरे मोमो को बनाने के लिए ध्यान रखें कि उसके सभी किनारे ठीक से कवर हों।

3) डबल फ्राई करने से बनेंगे स्ट्रीट स्टाइल कुरकुरे मोमो

अगर आप कुरकुरे को मोमो को बहुत क्रिस्पी बनाना चाहते हैं तो उन्हें डबल-फ्राई करें। इससे मोमो काफी कुरकुरे बनेंगे और ध्यान रखें कि मोमो को तलने से पहले तेल को अच्छे से गरम कर लें।

अच्छे तरह फ्राई करने के लिए अपनाएं ये ट्रिक

एक बार जब आप कुरकुरे मोमो तैयार कर लेते हैं तो उन्हें कुछ देर के लिए रखें। अगर आप कोटिंग के तुरंत बाद मोमोज को डीप फ्राई करते हैं, तो हो सकता है कि वे तेल में टूट जाएं। इसलिए कोटिंग को सेटकरने के लिए थोड़ा टाइम दें।