बची हुई इडली गर्म करने का सीख लें सही तरीका, हो जाएगी मुलायम और फ्रेश

साउथ इंडियन डिश इडली स्वाद में जबरदस्त लगती हैं। देश के हर कोने में इस टेस्टी दक्षिण भारतीय डिश को खूब खाया जाता है। ये डिश आपको भारत के हर रेस्तरां में आसानी से मिल जाएगी। इन्हें घर पर बनाना भी काफी आसान है। ज्यादातर लोग इसे घर पर सूजी से बनाना पसंद करते हैं। हालांकि, अगर ऑथेंटिक तरीके से इसे बनाया जाए तो उड़द की दाल और चावल से बनाया जाता है। गर्म-फ्रेश बनी इडली स्वाद में काफी अच्छी लगती है। लेकिन कई बार जब ये बच जाती है तो इसे फ्रिज में रख दिया जाता है। ऐसे में जब इसे दोबारा गर्म करके जब खाया जाता है तो ये काफी सख्त हो जाती है। ऐसे में हम आपको कुछ तरीकों के बारे में बता रहे हैं जिससे इडली गर्म होने के बाद फ्रेश और सॉफ्ट हो जाएंगी। देखिए, इडली गर्म करने के तरीके-

पहला तरीका

इडली को गर्म करने के लिए स्टीमर का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके लिए स्टीमर के अंदर थोड़ा पानी भरें और फिर इडली ट्रे पर इडली रखें। अब स्टीमर को ढक दें और फिर कुछ देर का इंतजार करें।

दूसरा तरीका

अगर आपके पास माइक्रोवेव है तो आप इडली को तुरंत गर्म कर सकते है। इसे गर्म करने के लिए माइक्रोवेव-फ्रेंडली बर्तन में बची हुई इडली रखें। फिर पानी से भरा एक कांच गिलास और छोटी कटोरी लें। और फिर प्लेट इसे माइक्रोवेव के अंदर रखें। फिर इडली को माइक्रोवेव करें। अगर ग्लास रखने की जगह न हो तो थोड़ा पानी इडली पर छिड़क कर भी रख सकते हैं।

तीसरा तरीका

इडली को गर्न करने के लिए एक नॉन स्टिक पैन का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके लिए एक पैन को गर्म करें और फिर इसमें सभी इडली को रखें। फिर एक चम्मच पानी को पैन में डालें और फिर इसे 1 से 2 मिनट के लिए ढक कर रख दें।