लहसुन कटना हो या बिना हाथ गंदा किए फोड़ना हो अंडा, बस अपनाएं ये आसान ट्रिक्स

किचन के कुछ काम ऐसे होते हैं जिन्हें करने में आलस आता है, जैसे लहसुन को छिलना। वहीं कुछ काम ऐसे होते हैं जिसकी वजह से किचन और हाथ गंदे होने लगते हैं। जैसे अंडे को फोड़ना। ऐसे में आप कुछ ट्रिक्स को अपना सकते हैं। जो इन कामों को फटाफट करने में आपकी मदद कर सकते हैं। तो आइए देखते हैं कुछ काम आने वाली बेहद आसान ट्रिक्स-

यूं काटे लहसुन

ठंड में बनने वाले खाने में लहसुन का इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन इसके चिपचिपे, पतले छिलकों को छिलना काफी मुश्किल होता है। इसे आसान बनाने के लिए चाकू की नोक से जड़ को काटें। फिर चाकू के सपाट हिस्से के नीचे एक लहसुन की कली को रखें। सावधानी से हथेली को चाकू पर तब तक दबाएं जब तक लहसुन का छिलका न हट जाए। छिले हुए लहसुन को इकट्ठा करें फिर अपने चाकू को हैंडल से पकड़ें और इसे काटें।

कास्ट आयरन पैन को कैसे करें यूज

कास्ट आयरन पैन किसी भी चीज को भूनने और तलने के लिए बहुत अच्छे होते है। इसे यूज करने के लिए पैन को गर्म साबुन वाले पानी और ब्रश से धोएं। फिर अच्छी तरह से धोकर सुखा लें। जब ये सूख जाए तो पैन पर अंदर और बाहर तेल की एक पतली और समान परत लगाएं। पैन को कुछ देर के लिए ऐसे ही रहने दें। तेल सूखने के बाद इसका दोबारा इस्तेमाल करें।

बिना हाथ गदे किए यूं फोड़ें अंडा

अक्सर लोग अंडे को फोड़ते समय अपने हाथ और आसपास की जगह को भी गंदा कर देते हैं। इससे बचने के लिए अंडे को एक हाथ में पकड़ें और इसे किसी सख्त सतह पर मजबूती से थपथपाएं। फिर दरार देखें और ये एक साइड-टू-साइड दरार होनी चाहिए। इसके लिए अपने अंगूठों को दरार के दोनों ओर रखें और धीरे से खोल को खींचकर अलग करें।