कम तेल में प्याज को गोल्डन फ्राई करने में नहीं लगेगा टाइम, ट्राई करें ये ट्रिक

बिरयानी का स्वाद तो लगभग हर किसी को पसंद आता है। लेकिन ये बिरयानी फ्राईड अनियन के बिना अधूरी लगती है। घर में जब भी बिरयानी बनती है तो सबसे ज्यादा मुसीबत प्याज को फ्राई करने की लगती है। क्योंकि प्याज को तेल में गोल्डन ब्राउन होने तक तलने में काफी सारा टाइम और तेल दोनों लग जाता है। लेकिन इस ट्रिक की मदद से ढेर सारे प्याज कुछ ही मिनटों में गोल्डन ब्राउन हो जाएंगे। साथ ही तेल भी कम सोखेंगे। तो चलिए जानें ढेर सारे प्याज को मिनटों में कम तेल सोखे कैसे फ्राई करें।

मिनटों में प्याज को गोल्डन ब्राउन करने की टिप्स

बिरयानी के लिए प्याज को क्रिस्पी गोल्डन ब्राउन तलना है तो इन सारे प्याज को उबलते पानी में डालकर एक उबाल पका लें। फिर इसे छन्नी में रखकर पानी छन जाने दें। पानी पूरी तरह से छन जाने के बाद गर्म तेल में डालें। प्याज आसानी से क्रिस्पी और गोल्डन बनकर रेडी होंगे।

कम तेल में प्याज को गोल्डन ब्राउन तलने की ट्रिक

अगर आप चाहती हैं कि प्याज भी गोल्डन क्रिस्प हो जाए और तेल भी ज्यादा ना सोखें। तो प्याज को काटकर धूप में रख दें। दो से तीन घंटा धूप लगने के बाद प्याज का पानी सूख जाएगा। फिर इस प्याज को गर्म तेल में तलें। सारे प्याज क्रिस्पी और कम तेल में फ्राई होंगे।