मिड डे मील में फिर से मिलेगा अंडा, छात्रों को उबाल कर देने का आदेश

बिहार के स्कूलों में मध्याह्न भोजन योजना के तहत शुक्रवार को फिर से अब बच्चों को अंडा दिए जाने की शुरुआत होगी। मध्याह्न भोजन योजना के निदेशक विनायक मिश्र ने पटना समेत सभी जिला शिक्षा पदाधिकारी को इस संबंध में पत्र लिखकर इसकी शुरुआत करने को कहा है। दरअसल बर्ड फ्लू के प्रकोप को देखते हुए बीच में बच्चों को शुक्रवार को अंडा दिए जाने पर रोक लगा दी गई थी। इसकी जगह पर बच्चों को मौसमी फल सेव, केला दिए जाने का निर्देश मिला था। केन्द्रीय पशुपालन और डेयरी मंत्रालय ने बर्ड फ्लू के प्रकोप को लेकर एडवाइजरी जारी की थी।

एडवाइजरी में बर्ड फ्लू के प्रकोप के कारण तत्काल प्रभाव से शुक्रवार के मेनू से अंडा हटाने को कहा था। इसी कड़ी में निदेशालय की ओर से 11 मार्च को सभी जिला शिक्षा पदाधिकारियों को पत्र लिखकर स्थिति सामान्य होने तक निर्देश का पालन करने को कहा गया था। विनायक मिश्र ने कहा है कि पशु एवं मत्स्य संसाधन विभाग बिहार सरकार की ओर से परामर्श प्राप्त हुआ है। बच्चों को अंडा पूरी तरह से साफ कर और उबालकर दिया जाएगा जो बच्चों के लिए खाने में सुरक्षित होगा।

राज्य के 68 हजार प्रारम्भिक विद्यालयों में 15 फरवरी से नए मेन्यू के अनुसार बच्चों को खाना मिल रहा है। नए मेन्यू के अनुसार बच्चों को सप्ताह में सिर्फ एक दिन शनिवार को खिचड़ी दी जा रही। वहीं शुक्रवार को बच्चों को दिए जाने वाले पुलाव और काबली छोले को मेन्यू से हटाकर चावल और लाल चने की सब्जी को जोड़ा गया। इसके साथ ही मांसाहारी बच्चे को एक अंडा और शाकाहारी बच्चे को मौसमी फल सेव केला दिया जाता है। इसके आलावे पौष्टिकता के लिए अलग अलग दिन अलग अलग भोजन परोसा जाता है।