मिलेट्स पुनरोद्वार कार्यक्रम में लोगों को किया गया जागरूक

उत्तर प्रदेश मिलेट्स पुनरोद्धार कार्यक्रम योजनान्तर्गत एक दिवसीय जनपद स्तरीय श्री अन्न (मिलेट्स) रेसीपी एवं उपभोक्ता जागरूकता कार्यक्रम का आयोजन यिका गया। जिसका शुभारंभ ब्लॉक प्रमुख पति जयदेव मलिक, सीडीओ विनय कुमार तिवारी एवं एडीएम संतोष कुमार सिंह ने किया। शहर के माजरा रोड स्थित कृष्णा गार्डन वरिष्ठ प्राविधिक सहायक वर्ग-2 सोनू कुमार द्वारा मिलेट्स पर महत्वपूर्ण जानकारी दी। वरि.प्रा.सहा वर्ग-2 अजय तोमर द्वारा मिलेट्स के प्रयोग से स्वास्थ्य पर पडने वाले लाभदायक प्रभाव पर चर्चा की। कृषि वैज्ञानिक डा. काम्या सिंह द्वारा मेले में श्री अन्न मिलेट्स से बनने वाले व्यजनों के बारे में चर्चा करते हुये श्री अन्न मिलेट्स में पाये जाने वाले पोषक तत्वों आयरन, कैल्शियम, जिंक, फाइबर, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर पोषक का भण्डार बताया गया। जिला कृषि अधिकारी प्रदीप कुमार द्वारा मेले कार्यक्रम में श्री अन्न के सेवन से बीमारियों से निजात मिलने एवं हमारे पूर्वजों को याद करते हुए कहा कि उनके द्वारा पहले मोटे अनाज का अधिकतम सेवन किया गया था, जिससे वह अभी तक स्वस्थ रहने के साथ-साथ मजबूत भी बताया। एक दिवसीय जनपद स्तरीय श्री अन्न (मिलेट्स) रेसीपी एवं उपभोक्ता जागरूकता, मिलेट्स गैलरी कार्यक्रम में आयोजित लेखन, वाद-विवाद एवं रेसीपी मिलेट्स प्रतियोगिता में कुमारी खुशी को प्रथम स्थान, कुमारी संजना को द्वितीय को स्थान एवं कुमारी साक्षी मलिक को तृतीय स्थान, कुमारी आकांक्षा को चतुर्थ स्थान एवं कुमारी दीपिका को पंचम स्थान प्राप्त किया गया, जिनको प्रमाण पत्र देकर सम्मानित किया गया।