गुणवत्ता के साथ कोई समझौता बर्दाश्त नहीं किया जाएगा: चिराग पासवान

ग्रेटर नोएडा, संवाददाता। ग्रेनो स्थित इंडिया एक्सपो मार्ट सेंटर में बुद्धवार से शुरू हुई तीन दिवसीय इंडसफूड प्रदर्शनी का केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री चिराग पासवान ने उद्घाटन किया। इस दौरान योग गुरु बाबा रामदेव भी मौजूद रहे। इस प्रदर्शनी में 30 देशों के 2,300 से अधिक प्रदर्शक और 7,500 अंतरराष्ट्रीय खरीदार भाग ले रहे हैं। इस दौरान केंद्रीय मंत्री चिराग पासवान ने कहा कि खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता से कोई समझौता नहीं किया जाएगा। पिछले बजट में भी ऐसे कई प्रावधान बनाए गए हैं, जो गुणवत्ता से ही जुड़े हुए हैं। हमने सौ नए खाद्य पदार्थों की जांच के लिए टेस्टिंग लैब बनाने की घोषणा की है। हम गुणवत्ता से कोई समझौता नहीं करेंगे, जो भी राष्ट्रीय-अंतरराष्ट्रीय, वैश्विक टेक्नोलॉजी है, भारत उसे अपनाने का काम कर रहा है। केंद्रीय मंत्री ने आगे कहा कि प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी की सोच है कि आने वाले समय में भारत वर्ल्ड फूड बास्केट के रूप में दुनिया के सामने अपने आप को प्रस्तुत करेगा। इसी कड़ी में सरकार लगातार खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को लेकर काम कर रही है। सरकार पॉलिसी बना रही है कि फूड इंडस्ट्री की क्या-क्या जरूरत है। भारत सरकार जो पॉलिसी बनाती है, उसका लाभ ज्यादा से ज्यादा लोग तक पहुंचे। केंद्रीय मंत्री ने कहा कि प्रधानमंत्री का लक्ष्य है कि 2047 तक भारत विकसित राष्ट्र बने। भारत विकसित राष्ट्र तभी बनेगा जब हर एक सेक्टर उतनी ही मजबूती से आगे बढ़े। फूड प्रोसेसिंग उस दिशा में आगे बढ़ रहा है। आपके जितने सुझाव होंगे, सरकार उसे भी उतनी गंभीरता से लेगी।

इस दौरान योग गुरु बाबा रामदेव ने कहा कि पतंजलि फूड्स ने रेडी-टू-ईट फूड प्रॉडक्ट्स में प्रवेश किया है। प्रयागराज महाकुम्भ से पहले यह आहार का कुम्भ है। हम भारत के आहार की, भारत के विचार की और भारत के संस्कार की विविधता पूरी दुनिया को दे रहे हैं। दुनिया इसे पसंद कर रही है। पतंजलि ने एक्सपोर्ट के लिए फार्म टू फ्रीज नाम से एक नई कंपनी बनाई है। हंगरी ब्रांड से रेडी-टू-ईट प्रॉडक्ट्स को पहले एक्सपोर्ट किया जाएगा। इसे जल्द भारत में भी लॉन्च किया जाएगा। इसमें स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट रेडी-टू-ईट और फ्रोजन फूड प्रॉडक्ट्स होंगे। इस प्रतिबद्धता के साथ आज हम अंतरराष्ट्रीय बाजार में हंगरी ब्रांड लॉन्च कर रहे हैं।

भारतीय व्यापार संवर्धन परिषद (टीपीसीआई) के चेयरमैन मोहित सिंगला ने बताया कि यह प्रदर्शनी किसानों, प्रौद्योगिकी प्रदाताओं और वैश्विक बाजारों के बीच की खाई को पाटने के लिए एक मंच प्रदान कर रही है। उन्होंने कहा कि यह न केवल व्यापार के अवसरों को बढ़ाता है, बल्कि बेहतर बाजारों और मूल्य-संवर्धन के अवसरों तक पहुंच बनाकर किसानों की आय में भी सीधे सुधार करता है। इसका आयोजन वाणिज्य विभाग के सहयोग से भारतीय व्यापार संवर्धन परिषद द्वारा किया जा रहा है।

विदेशियों को पसंद आ रहे भारतीय व्यंजन

इस प्रदर्शनी में भारतीय कंपनियों ने अपने तमाम तरह के खाने-पीने के व्यंजन प्रदर्शित किए। मेले में पहुंच रहे विदेशी मेहमानों और खरीदारों को यह व्यंजन काफी पसंद आ रहे हैं। कंपनियों की ओर से अपने-अपने व्यंजन को प्रदर्शनी में बखूबी सजाया गया है। इसके साथ ही कुछ कंपनियों की तरफ से नए-नए प्रकार के व्यंजन तैयार करके खरीदारों को चखाए जा रहे हैं। शेफ द्वारा तुरंत तमाम तरह के व्यंजन तैयार किए जाते हैं।

आम आदमी को नहीं प्रवेश

यह प्रदर्शनी व्यापार से जुड़ी है। इसमें तमाम देशों के खरीददार खरीददारी करने पहुंच रहे हैं। इसके अलावा आम आदमी के लिए इसमें प्रवेश वर्जित रहता है। प्रदर्शनी के लिए पहले से ही ऑनलाइन रजिस्ट्रेशन करवाया जाता है, हालांकि यहां पहुंचने वालों के लिए रजिस्ट्रेशन काउंटर बना है, लेकिन पूरी प्रक्रिया के बाद रजिस्ट्रेशन होता है।