खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता के साथ कोई समझौता नहीं: चिराग पासवान

केंद्रीय मंत्री ने ग्रेटर नोएडा में इंडसफूड-2025 प्रदर्शनी का शुभारंभ किया प्रदर्शनी में 30 देशों के 2,300 से अधिक प्रदर्शक ले रहे भाग

ग्रेटर नोएडा, संवाददाता। केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री चिराग पासवान ने बुधवार को कहा कि खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता से कोई समझौता नहीं किया जाएगा। पिछले बजट में भी ऐसे कई प्रावधान किए गए, जो गुणवत्ता से जुड़े हैं। खाद्य पदार्थों की जांच के लिए 100 परीक्षण प्रयोगशालाएं भी स्थापित की जा रहीं।

केंद्रीय मंत्री चिराग पासवान ने ये बातें ग्रेटर नोएडा के इंडिया एक्सपो मार्ट सेंटर में बुधवार से शुरू हुई इंडसफूड-2025 प्रदर्शनी का उद्घाटन करते हुए कहीं। इस दौरान योग गुरु बाबा रामदेव भी मौजूद रहे। इस तीन दिवसीय प्रदर्शनी में 30 देशों के 2,300 से अधिक प्रदर्शक और 7,500 अंतरराष्ट्रीय खरीदार भाग ले रहे हैं।

चिराग पासवान ने कहा कि हम गुणवत्ता से कोई समझौता नहीं करेंगे। दुनिया की श्रेष्ठ तकनीकों को भारत अपनाने का काम कर रहा। प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी की सोच है कि आने वाले समय में भारत वर्ल्ड फूड बास्केट के रूप में दुनिया के सामने अपने आप को प्रस्तुत करे। इसी कड़ी में सरकार लगातार खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को लेकर काम कर रही है। सरकार फूड इंडस्ट्री की जरूरतों के अनुसार पॉलिसी बना रही। इसका लाभ ज्यादा से ज्यादा लोगों तक पहुंचे, यह कोशिश है।

केंद्रीय मंत्री ने कहा कि प्रधानमंत्री का लक्ष्य है कि 2047 तक भारत विकसित राष्ट्र बने। भारत विकसित राष्ट्र तभी बनेगा जब हर एक सेक्टर उतनी ही मजबूती से आगे बढ़े। फूड प्रोसेसिंग उस दिशा में आगे बढ़ रहा है। आपके जितने सुझाव होंगे, सरकार उसे भी उतनी गंभीरता से लेगी।

आहार का कुंभ : कार्यक्रम में योग गुरु बाबा रामदेव ने कहा कि प्रयागराज महाकुंभ से पहले यह आहार का कुंभ है। हम भारत के आहार की, भारत के विचार की और भारत के संस्कार की विविधता पूरी दुनिया को दे रहे हैं। दुनिया इसे पसंद कर रही है।

यह प्रदर्शनी बड़ा मंच : भारतीय व्यापार संवर्धन परिषद (टीपीसीआई) के चेयरमैन मोहित सिंगला ने बताया कि यह प्रदर्शनी किसानों, प्रौद्योगिकी प्रदाताओं और वैश्विक बाजारों के बीच की खाई को पाटने के लिए एक मंच प्रदान कर रही। यह न केवल व्यापार के अवसरों को बढ़ाता है, बल्कि बेहतर बाजारों और मूल्य-संवर्धन के अवसरों तक पहुंच बनाकर किसानों की आय में भी सीधे सुधार करता है। इसका आयोजन वाणिज्य विभाग के सहयोग से भारतीय व्यापार संवर्धन परिषद द्वारा किया जा रहा।

विदेशियों को पसंद आ रहे भारतीय व्यंजन: प्रदर्शनी में भारतीय कंपनियों ने अपने तमाम तरह के खाने-पीने के व्यंजन प्रदर्शित किए। मेले में पहुंच रहे विदेशी मेहमानों और खरीदारों को यह व्यंजन काफी पसंद आ रहे। कंपनियों की ओर से अपने-अपने व्यंजन को प्रदर्शनी में बखूबी सजाया गया है। इसके साथ ही कुछ कंपनियों की तरफ से नए-नए प्रकार के व्यंजन तैयार करके खरीदारों को चखाए जा रहे हैं।

कारोबारियों के लिए प्रदर्शनी :

यह प्रदर्शनी व्यापार से जुड़ी है। इसमें तमाम देशों के खरीदार कारोबार के लिए पहुंच रहे हैं। इसके अलावा आम आदमी के लिए इसमें प्रवेश वर्जित रहता है। प्रदर्शनी के लिए पहले से ही ऑनलाइन रजिस्ट्रेशन करवाया गया। हालांकि, यहां पहुंचने वाले कारोबारियों के लिए रजिस्ट्रेशन काउंटर भी बना हुआ है।