Kitchen Tips: लंबे समय तक लंच बॉक्स में गर्म रहेगा खाना, आजमा कर देखें ये आसान घरेलू नुस्खे

स्कूल हो या कॉलेज, ऑफिस हो या कहीं घूमने जाना हो, अक्सर हम इंडियंस घर से ही खाना पैक करके ले जाना प्रिफर करते हैं। अब घर पर बने खाने की बात अलग ही होती है। बढ़िया टेस्ट के साथ घर का खाना हेल्दी भी होता है। इसीलिए शायद हमारे घर की लेडीज अपने पति और बच्चों को लंच बॉक्स लिए बिना घर से बाहर नहीं जाने देती। लेकिन इस हेल्दी लंच बॉक्स का मजा तब किरकिरा हो जाता है, जब इसमें रखा खाना ठंडा हो जाता है। भला ठंडे खाने में वो स्वाद कहां रहता है, जो गर्म खाने में रहता है। तो चलिए आज आपको कुछ ऐसे टिप्स बताते हैं जिनकी मदद से लंच बॉक्स में आपका खाना लंबे समय तक गर्म रहेगा।

इन्सुलेटेड कंटेनर में खाना बना रहेगा गर्म

स्कूल जाने वाले बच्चों के लंच बॉक्स को और ऑफिस ले जाने के लिए लंच को इन्सुलेटेड कंटेनर में पैक करें। इसमें सुबह के समय पैक किया हुआ खाना दोपहर तक गर्म बना रहेगा। इसके साथ ही खाने में फ्रेशनेस रहेगी और खाने का स्वाद ज्यों का त्यों बना रहेगा।

एल्युमिनियम फॉइल का करें इस्तेमाल

लंच बॉक्स में रखे खाने को लंबे समय तक गर्म बनाए रखने के लिए एल्युमिनियम फॉइल का भी इस्तेमाल किया जा सकता है। रोटी, पराठे या पूड़ी को लंबे समय तक गर्म और ताजा रखने के लिए, इसे एल्युमिनियम फॉइल में लपेटकर लंच बॉक्स में पैक करें। खाने के दूसरे आइटम्स को भी गर्म रखने के लिए इसे अल्युमिनियम फॉयल से अच्छे से लपेटकर रखें, जिससे हवा अंदर न जा सके।

थर्मल बैग का करें इस्तेमाल

थर्मल बैग की मदद से भी लंच बॉक्स में रखे खाने को लंबे समय तक गर्म और ताजा बनाए रखा जा सकता है। थर्मल बैग को थर्मोप्लास्टिक से बनाया जाता है। इसके अंदर जब खाना रखा जाता है तो ये खाने की गर्मी को बाहर नहीं निकलने देता, जिससे खाना काफी देर तक गर्म बना रहता है।

उबले पानी का हैक ट्राई किया क्या!

उबले पानी की मदद से आप स्टील के टिफिन में भी खाने को काफी देर तक गर्म रख सकते हैं। इसके लिए बस आपको इतना करना है कि पानी को अच्छे से उबालकर टिफिन में डाल देना है और टिफिन के ढक्कन को बंद करके रख देना है। इसके बाद जब तक आप लंच तैयार करेंगी, तब तक स्टील का टिफिन गर्म पानी से गर्मी को एब्जॉर्ब कर लेगा। अब जब खाना बनाकर तैयार हो जाए तो सबसे पहले टिफिन से गर्म पानी को निकालें और टिफिन को अच्छे से पोंछकर उसमे खाना पैक कर दें। स्टील के टिफिन में एब्जॉर्ब गर्मी खाने को देर तक गर्म रखेगी।