व्रत में एक जैसा खाकर हो जाते हैं बोर, तो कच्चे केले से आप भी बना सकते हैं ये 3 चीजें

नवरात्रि के 9 दिन जिन लोगों का उपवास होता है वह एक जैसा खाना खाकर बोर हो जाते हैं। क्योंकि इस व्रत में फलाहारी खाना खाया जाता है। इस दौरान आलू का इस्तेमाल भी बहुत ज्यादा किया जाता है। ऐसे में इन्हें खाकर बोरियत हो सकती है। ऐसे में आप कच्चे केले का इस्तेमाल करें और इस बार व्रत में कच्चे केले से बनने वाली इन तीन चीजों को खाएं। देखिए कैसे बनाएं।

कच्चे केले से बनाएं चिप्स

कच्चे केले की चिप्स स्वाद में अच्छी लगती हैं। इसे बनाने के लिए एक या दो कच्चे केले को लें और फिर अच्छी तरह से धो लें। अब इसको छीलें और केले को पतला पतला काट लें। फिर एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और कटे हुए केले को इसमें डालें। दोनों तरफ से अच्छे से सेक कर बाहर निकालें। फिर इसमें सेंधा नमक डालें। अगर आप व्रत में लाल मिर्च और काली मिर्च खाते हैं तो इसे भी छिड़कें। इन चिप्स को अगर आप मूंगफली के तेल में फ्राई करेंगे तो स्वाद अच्छा आएगा।

इस तरह बनाएं टिक्की

कच्चे केले से आप टेस्टी व्रत वाली टिक्की बना सकते हैं। इसे बनाने के लिए कच्चे केले को पहले उबाल लें और फिर इसे ठंडा होने दें। अब इसके छिलके को उतार लें और फिर केले को मैश कर लें। इसमे आप उन मसालों को मिला लें जो व्रत में आप खाते हैं। इसमें नमक, काली मिर्च, सौंफ, लाल मिर्च पाउडर, हरा धनिया डालकर अच्छे से मिलाएं। अब इसकी टिक्की बनाएं और फिर एक तवे पर घी डालें और गर्म करें। अब इस घी में टिक्की को दोनों तरफ से सेक लें। सेकने के बाद एक प्लेट में निकालें और इस पर व्रत वाली खट्टी-मीठी चटनी और दही डालकर भोग लगाने के बाद खाएं।

यूं बनाएं सब्जी

कच्चे केले से सब्जी बना सकते हैं। ये स्वाद में काफी अच्छी होती है और व्रत में भी खा सकते हैं। ये सूखी सब्जी है इसे दही के साथ खाया जा सकता है। इसके लिए कच्चे केले को अच्छे से धोने के बाद गोल टुकड़ों में काट लें। इसे हल्का मोटा काटना है। फिर एक कढ़ाई में घी गर्म करें और जीरा डालकर चटकाएं। अब इसमें केले डालें और इसे धीमी आंच पर ढक्कर पकाएं। जब केले पक जाएं तो ढक्कन हटाएं और अब केले को अच्छे से कुरकुरा होने तक सेक लें। फिर इस पर कुछ मसालें जैसे नमक, लाल मिर्च, काली मिर्च डालें। धनिया से गार्निश करें और भोग लगाकर खाएं।