Chocolate Day: चॉकलेट पेस्ट्री से कराएं पार्टनर का मुंह मीठा, देखिए बिना अंडे वाली रेसिपी

वैलेंटाइन वीक का तीसरा दिन चॉकलेट डे होता है। ये 9 फरवरी को मनाया जाता है। इस दिन आप अपने पार्टनर का मुंह मीठा करवाना चाहते हैं तो उनके लिए टेस्टी चॉकलेट पेस्ट्री बनाएं। यहां बनाई गई पेस्ट्री बिना अंडे के तैयार की जा सकती है और स्वाद में काफी अच्छी लगती है। सीखिए बिना अंडे और माइक्रोवेव के बनने वाली इस पेस्ट्री की रेसिपी।

चॉकलेट पेस्ट्री बनाने के लिए आपको चाहिए

बिना अंडे वाली इस टेस्टी पेस्ट्री को बनाने के लिए आपको चाहिए दूध, कटी हुई डार्क चॉकलेट, कॉर्न फ्लोर, गाढ़ी क्रीम, डायजेस्टिव बिस्कुट, पिसी हुई चीनी, कोको पाउडर।

कैसे बनाएं पेस्ट्री

चॉकलेट पेस्ट्री बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में डार्क चॉकलेट और दूध लें और फिर इस अब इसे डबल बॉइलिंग प्रोसेस में कुछ सेकेंड के लिए गर्म करें। जब तब बिस्कुट को पाउडर बनाएं और इस मिक्स के साथ मिला दें। इसे अच्छी तरह मिलाएं। अब केक बनाने वाली टिन में बटर पेपर लगाएं और इस मिक्स को अच्छे से उसमें फैला दें। अब एक पैन गरम करें और उसमें दूध, कॉर्न फ्लोर, कोको पाउडर, डार्क चॉकलेट और क्रीम डालें। अब इसे तब तक अच्छी तरह फेटें जब तक यह एक चिकना, गाढ़ा चॉकलेट मिक्स न बन जाए। जब ये चिकना हो जाए को इसकी भी लेयरिंग पहले के ऊपर कर दें। फिर एक कटोरे में एक कप डार्क चॉकलेट और आधा कप क्रीम लें और इसे डबल बॉइलिंग प्रोसेस से कुछ सेकेंड के लिए गर्म करें । अच्छे से मिलाने के बाद इसकी परत भी बाकी दो परत के ऊपर डाल दें। अब इस पेस्ट्री को फ्रीज में रख दें। कम से कम 5 से 6 घंटे बाद पेस्ट्री को बाहर निकालें और पेस्ट्री शेप में काट कर सर्व करें। अगर आप इस ज्यादा नहीं बनाना चाहते हैं तो छोटे कांच के जार में बना सकते हैं।