गर्मागर्म खाना पसंद है तो आयुर्वेद एक्सपर्ट की बात जान लें, किस टैम्परेचर में खाना है सही?

खाना हमारी बॉडी के लिए बेहद जरूरी है। खाने से केवल बॉडी को एनर्जी ही नहीं मिलती बल्कि ये हमारी हेल्थ को भी इफेक्ट करता है। इसलिए आयुर्वेद में खाना खाने के भी नियम बताए गए हैं। जिसे फॉलो करना जरूरी है। अक्सर लोगों को गर्मगार्म खाना खाने की आदत होती है। गर्म चाय, सूप, कॉफी वो झट से पी जाते हैं। वहीं गर्म रोटी या दाल के बगैर उन्हें खाना फीका लगता है। अगर आप बहुत ज्यादा गर्म खाना या बिल्कुल ठंडी चीजें खाना पसंद करते हैं तो आयुर्वेद एक्सपर्ट की राय जानना जरूरी है। जो बताते हैं कि किस तापमान में रखा खाना खाना है सही?

गर्म खाना करता है नुकसान
अगर आप गर्मागर्म चाय, सूप या रोटी खाने की आदत रखते हैं तो इसे फौरन छोड़ दें। बहुत ज्यादा मात्रा में गर्म खाना खाने से बॉडी के इंटरनल पार्ट डैमेज हो जाते हैं। गर्म खाना गले की नली से लेकर इसोफेगस तक को तेजी से नुकसान पहुंचाता है। जिसे थर्मल इंजरी के नाम से जानते हैं। इसलिए जरूरी है कि खाने या पीने की कोई भी चीज जो बहुत ज्यादा गर्म हो तो उसे नहीं खाना चाहिए।

ठंडा खाने से करें परहेज
गर्म खाने की तरह ही बहुत ज्यादा ठंडी चीजें खाने से भी परहेज करना चाहिए। इससे बॉडी के इंटरनल पार्ट में शॉक लगने का डर होता है। जिससे बॉडी में फ्लूइड का मूवमेंट कम हो जाता है और डाइजेशन प्रॉब्लम हो सकती है।

किस तापमान का खाना खाना है सही
आयुर्वेद एक्सपर्ट के मुताबिक हमेशा अपनी बॉडी की बाहरी सतह यानी स्किन को सूट करने लायक टेम्परेचर में खाना खाना चाहिए। दाल, सब्जी, रोटी या खाने की कोई भी चीज जिसकी गर्माहट हाथ की उंगलियां सह सकती है। उतने तापमान का खाना खाना बॉडी के लिए हेल्दी होता है और ये आसानी से पचता भी है।