नींबू के रस से ज्यादा इफेक्टिव है नींबू का छिलका, फेंकने की बजाय इस तरह करें इस्तेमाल

नींबू के रस का इस्तेमाल हम में से ज्यादातर लोग करते होंगे। विटामिन सी से भरपूर इस खट्टे फल के रस को लोग ब्यूटी से लेकर हेल्थ के फायदों के लिए इस्तेमाल करते हैं और छिलके को फेंक देते हैं। लेकिन कई सारी स्टडीज में पता चला है कि नींबू के छिलके में काफी सारे बायोएक्टिव कंपाउड होते हैं। जो हेल्थ के लिए फायदेमंद है। नींबू के छिलके को इस्तेमाल करके 7 तरह के हेल्थ बेनिफिट्स पाए जा सकते हैं। जानें कौन से हैं वो हेल्थ बेनिफिट्स।

हाई न्यूट्रिशनल वैल्यू होती है

नींबू के छिलके को भले ही बहुत कम मात्रा में खाया जाए। लेकिन इसकी थोड़ी सी मात्रा में ढेर सारे पोषक तत्व होते हैं। नींबू के छिलका मात्र 6 ग्राम हो तो उसमे 1 ग्राम कार्ब्स, 1 ग्राम फाइबर, 3 कैलोरी, दिनभर का लगभग 90 प्रतिशत विटामिन सी मिल जाता है। इसके साथ ही नींबू के छिलके में थोड़ी मात्रा में कैल्शियम, पोटैशियम और मैग्नीशियम भी होते हैं।

ओरल हेल्थ के लिए फायदेमंद

नींबू के छिलके में 4 ऐसे कंपाउंड होते हैं जो एंटीबैक्टीरियल हैं और मुंह के बैक्टीरिया को खत्म करते हैं। 

एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर

नींबू के छिलके में काफी सारे एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं। जैसे विटामिन सी और डी-लिमोनेन, जो इम्यूनिटी सिस्टम को प्रोटेक्ट करते हैं। इम्यूनिटी सिस्टम सही रहने की वजह से कई सारी बीमारियों का खतरा कम हो जाता है। 

एंटीबायोटिक प्रॉपर्टीज

नींबू के छिलके में एंटीबायोटिक  प्रॉपर्टीज होती है। फंगस और स्किन इंफेक्शन से बचाती है। हेल्थलाइन की रिपोर्ट के मुताबिक स्टडी में पाया गया कि नींबू के छिलके के एक्सट्रैक्ट से स्किन इफेंक्शन से लड़ने में मदद मिलती है।

इम्यूनिटी सिस्टम बढ़ाता है

नींबू के छिलके में विटामिन सी और फ्लेवनॉइड होते हैं। जो इम्यूनिटी सिस्टम को बूस्ट करने का काम करते हैं। स्टडी में पता चला है कि एक से दो ग्राम विटामिन सी रोजाना लेने से कॉमन कोल्ड होने के चांस कम हो जाते हैं। 

दिल की सेहत को सही रखता है

हाई ब्लड प्रेशर, हाई कोलेस्ट्रॉल और मोटापा जैसी समस्याएं दिल को कमजोर और बीमार बना देती है। नींबू के छिलके में पाए जाने वाले पेक्टिन, विटामिन सी और फ्लेवनॉएड्स इन सारे रिस्क को कम करता है। स्टडी के अनुसार 10 मिली ग्राम फ्लेवनॉएड्स रोजाना दिल की बीमारियों के रिस्क को 5 प्रतिशत तक कम हो जाता है। 

एंटीकैंसर प्रॉपर्टीज

नींबू के छिलके में एंटीकैंसर प्रॉपर्टीज होती है। जो कई सारे कैंसर के रिस्क को कम करते हैं। विटामिन सी व्हाइट ब्लड सेल्स की ग्रोथ को बढ़ाता है। जो कैंसर के खराब सेल्स को खत्म करने में मदद करती है। डी लीमोनेन में एंटी कैंसर प्रॉपर्टीज होते हैं, जो पेट के कैंसर के खतरे को कम करता है। 

कैसे करें नींबू के छिलके का इस्तेमाल

नींबू के छिलके को इस्तेमाल करने के लिए आप नींबू को घिसकर फ्रिज में स्टोर कर सकती है। जिसे लेमन जेस्ट कहते हैं। या फिर आप चाहें तो छिलके को सुखाकर पाउडर बना लें। नींबू के छिलके का तेल भी फ्रिज में स्टोर किया जाता है।