Kitchen Tips: खाने को टेस्टी बनाने से लेकर सामान को खराब होने से बचाने के कमाल के किचन टिप्स

रसोई में खाने-पीने के कच्चे-पके या फिर स्टोर किए गए सामान की देखभाल करना भी जरुरी होता है। तभी आपकी रसोई में बरक्कत होगी। अगर सामान को सही तरीके से स्टोर नहीं किया गया तो वो खराब हो जाएंगे। वहीं खाने का सामन बच गया है तो उसे भी दोबारा से यूज करने का तरीका जानना जरूरी है। इस काम में मदद करेंगे ये कमाल के किचन हैक्स, जिन्हें जानकर आपकी लाइफ की कई परेशानियों का हल निकल आएगा।

आटा स्टोर करने का तरीका

घर में ज्यादा आटा आ गया है तो उसे सही तरीके से स्टोर करना जरूरी है नहीं तो कुछ समय बाद आटा पुराना हो जाता है और उसमे खास तरह की महक आने लगती है। अपने आटे को हमेशा फ्रेश और कीड़े-मकोड़ों से दूर रखना है तो बस तेजपत्ता के कुछ पत्ते आटे में डाल दें। आटा लंबे समय तक फ्रेश बना रहेगा।

जंग छुड़ाने की स्मार्ट ट्रिक

लोहे की चाकू, कड़ाही, तवा या किसी बर्तन में जंग लग गया है तो उसे छुड़ाने के लिए बस प्याज को काटकर जंग वाली जगह पर रगड़ दें। सारे जंग साफ हो जाएंगे।

बचे हुए सलाद का क्या करें

अक्सर घर में सलाद कटा हुआ बच जाता है। इन कटे सलाद को फेंकने की बजाय मिक्सी में दरदरा पीसकर आटा में मिला दें। टेस्टी परांठे बनकर तैयार हो जाएंगे। या फिर इस सलाद को पावभाजी में मिक्स कर दें। टेस्ट बढ़ जाएगा।

स्टील के बर्तन चिपक गए तो क्या करें

कई बार स्टील के बर्तन एक में घुस जाते हैं और फिर चिपक जाते हैं। इन बर्तनों को अलग करने के लिए बस किनारों पर तेल डाल दें। ऐसा करने से कुछ ही देर में बर्तन एक दूसरे से अलग हो जाएंगे।

उपमा को टेस्टी कैसे बनाएं

ब्रेकफास्ट में उपमा बनाते हैं तो अगली बार सूजी में पानी के साथ थोड़ा सा दही भी मिला लें। ऐसा करने से ना केवल उपमा का टेस्ट अच्छा आएगा बल्कि उपमा बिल्कुल खिला-खिला और सॉफ्ट बनकर तैयार होगा।

बेसन के लड्डू खाने से हैवी फील होता है

बेसन के लड्डू पसंद आते हैं लेकिन खाने के बाद पेट भारी हो जाता है। तो लड्डू बनाने के लिए बेसन भूनने से पहले घी में एक चम्मच हल्दी भून लें। फिर बेसन को डालकर भूनें। ऐसा करने से बेसन के लड्डू खाने से गैस नहीं बनेगी।