आलू छीलने में लगता है टाइम तो फॉलो करें ये टिप्स, बिना चाकू के मिनटों में होगा सारा काम

मौसम कोई भी हो, भारतीय घरों में आलू तो खूब दबाकर खाए ही जाते हैं। कभी किसी और सब्जी के साथ आलू मिक्स कर दिया जाता है तो कभी आलू की सब्जी, पकौड़े, कचौड़ी, पराठे और ना जाने कितनी लजीज डिशेज बनाकर तैयार की जाती हैं। हालांकि इस दौरान एक काम बड़ा ही बोरिंग होता है और वो है आलू छिलना। पूरी परिवार के लिए आलू की कोई डिश बना रही हैं तो ढेर सारे आलू छिलने पड़ते हैं, जिनमें टाइम भी लगता है और हाथ भी दुख जाते हैं। सर्दियों में जब रसोई में एक-एक मिनट भारी लगता है, उस दौरान आलू छिलना बड़ा ही मुश्किल भरा होता है। तो चलिए आज इसी काम को थोड़ा सा आसान बनाया जाए कुछ मजेदार किचन ट्रिक्स के साथ।

इस हैक से मिनटों में छीलें आलू

ढेर सारे कच्चे आलू छीलने हैं तो इस हैक की मदद से आप घंटों का काम मिनटों में कर सकती हैं। इसके लिए सबसे पहले सारे आलू अच्छी तरह धो लें। अब एक बर्तन धोने वाला नया स्टील का स्क्रबर लें और आलू को रगड़ना शुरू कर दें। एक बार रगड़ते ही आलू का छिलका उतरना शुरू हो जाएगा। इस ट्रिक से आप बहुत जल्दी ढेर सारे आलू छील सकती हैं।

सिरके वाले पानी का करें इस्तेमाल

फटाफट आलू छीलने के लिए आप सिरके का इस्तेमाल भी कर सकती हैं। इसके लिए सबसे पहले पानी को थोड़ा गर्म कर लें। अब गर्म पानी में एक से दो चम्मच सफेद सिरका मिलाएं। इस पानी में सारे आलू डालकर लगभग आधे घंटे के लिए छोड़ दें। इसके बाद आलू लें और हाथों से रगड़ते हुए छिलका हटा लें। आपको किसी भी चाकू या पीलर की जरूरत नहीं पड़ेगी और हाथों से ही फटाफट आलू के छिलके निकल जाएंगे।

उबले हुए आलू छीलने की ट्रिक

उबले हुए आलू छीलने में भी काफी दिक्कत आती है। इस काम को आसान बनाने के लिए सबसे पहले उबले हुए आलू को एकदम ठंडे पानी में डाल लें। जितना ठंडा पानी होगा काम उतना ही आसान हो जाएगा। अब आप देखेंगी कि छिलका बड़ी आसानी से अपने आप ही उतरने लगेगा। बस आलू की दोनों साइड्स से छिलके को पकड़कर उतारती जाएं। इस तरह से आपके ढेर सारे आलू मिनटों में पील ऑफ हो जाएंगे।