खराब हो जाता है घर पर बना केक? परफेक्ट बेकिंग के लिए अपनाएं ये टिप्स

बर्थडे, एनिवर्सरी या फिर कोई खास दिन आते ही सेलिब्रेशन के लिए केक ऑर्डर करते हैं। वहीं कुछ लोग इसे घर पर भी बनाना पसंद करते हैं। अगर आप उन लोगों में से हैं जो घर पर केक बनाते हैं लेकिन हर बार केक में कोई कमी रह जाती है, तो समझ लें कि आप बेकिंग में गलती कर रहे हैं। अगर आप परफेक्ट तरीके से केक बेक करना चाहते हैं तो यहां बताई टिप्स को अपनाएंं-

परफेक्ट केक बेक करने की टिप्स (Tips To bake Perfect Cake)

1) केक जिस पैन में बेक कर रहे हैं उसको हमेशा चिकना करें और उस पर बटर पेपर बिछा दें। ऐसा करने पर आपका केक ठंडा होने के बाद साफ-सुथरा निकल जाएगा।

2) केक बनाने के लिए पहले ओवन को पूरी तरह गर्म होने दें। इसके अलावा केक को सही तापमान पर बेक करें।

3) अगर आप एक परफेक्ट केक बेक करने की कोशिश कर रही हैं तो इसे ओवन के बीच में रखें। माना जाता है ऐसा करने से केक अच्छी तरह से बेक हो जाता है।

4) केक को एक सही आकार वाले पैन में बेक करें। अगर आप केक बनाने के लिए किसी खराब आकार के पैन का इस्तेमाल करते हैं, तो इससे केक अनईवन तरीके से बेक होगा।  

5) केक बनाने के लिए फ्रेश चीजों का इस्तेमाल करें। दरअसल पुरानी चीजों का इस्तेमाल करने से इसका स्वाद खराब हो सकता है। वहीं पुराने बेकिंग सोडा का इस्तेमाल ना करें क्योंकि ये सही तरह से काम नहीं करते हैं।

6) आप जिस रेसिपी को देख रहे हैं उसी के मुताबिक चीजों को डालें। किसी और चीज की अदला-बदली करने से स्वाद खराब हो सकता है। 

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