5 कमाल के किचन टिप्स रोजमर्रा के काम को बनाएंगे आसान

किचन का काम कभी खत्म नहीं होता। साफ-सफाई से लेकर खाने-पीने के सामान को स्टोर करने में जरा सी लापरवाही सामान को खराब कर देती है। साथ ही काम भी बढ़ा देती है। ऐसे में किसी भी फूड को स्टोर करने से लेकर किचन को महकाने से जुड़े ये 5 कमाल के किचन टिप्स आपके लिए बड़े काम के हैं। इन्हें जरूर याद रखें।

मसाले कैसे स्टोर करें

गरम मसाले से लेकर सब्जी मसाले रोज ही खाने में डालने पड़ते हैं। लेकिन सबसे बड़ी समस्या इन्हें स्टोर करने की होती है क्योंकि जरा सी लापरवाही की वजह से इन मसालों में कीड़े लग जाते हैं। ऐसे में आप इन मसालों को किसी डिब्बे में करके फ्रिज में रख दें। इससे ये जल्दी से खराब नहीं होंगे और इनका स्वाद, महक भी बनी रहेगी।

आटा स्टोर करने का तरीका

कभी गूंथा आटा बच जाए और फ्रिज में रखना पड़े तो अक्सर वो काला पड़ जाता है। जिससे रोटियां भी अच्छी नहीं दिखतीं। गूंथे हुए आटे को फ्रिज में स्टोर करने से पहले उसके ऊपर तेल लगाकर रखें। ऐसा करने से आटा नर्म बना रहेगा और साथ ही काला भी नहीं पड़ेगा।

दूध स्टोर करने का तरीका

चार-छह दिन के लिए घर से बाहर जाना है और फ्रिज में रखे दूध के फट जाने का डर है तो इसे फ्रीजर में डालकर जमा लें। ऐसा करने से दूध खराब नहीं होगा और घर आकर इसे वापस से इस्तेमाल में ला सकेंगी।

किचन की बदबू भगाने का सुपर आइडिया

किचन में खाने-पीने की महक आती रहती है तो इसे खूशबूदार बनाने के लिए किसी कांच के बर्तन में थोड़े से अनाज जैसे चावल, गेंहू लें। इस पर कोई परफ्यूम या फिर सुगंधित एसेंशियल ऑयल छिड़ककर सिंक के पास रख दें। इसकी भीनी-भीनी खूशबू पूरे किचन में फैलेगी और बदबू नहीं आएगी।

दालें स्टोर करने का तरीका

किचन में चना, मसूर, अरहर जैसी दाल रखने के कुछ दिन बाद ही कीड़े लग जाते हैं। तो इन दालों को डिब्बे में भरने से पहले हाथों में थोड़ा सा सरसों का तेल लेकर दाल, चना पर रगड़ दें। ऐसा करने से ये दालें लंबे समय तक कीड़े से बची रहेंगी।