तेजी से घटाना है वजन तो खाएं बेसन से बनी ये 5 चीजें, स्वाद-स्वाद में होगा तगड़ा वेट लॉस

पौष्टिक तत्वों से भरपूर बेसन लगभग हर भारतीय रसोई में बड़ी ही आसानी से मिल जाता है। बेसन से ढेर सारी लजीज डिशेज बनाकर तैयार की जाती हैं, जिनमें से कई तो टेस्टी होने के साथ-साथ काफी हेल्दी भी होती हैं। बेसन में भरपूर मात्रा में प्रोटीन, विटामिन, मिनरल्स, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जो सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं। सिर्फ यही नहीं बेसन वजन घटाने में भी काफी कारगर होता है। इसमें काफी कम कैलोरी होती हैं, साथ ही ये प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है इसलिए पेट भी काफी लंबे समय तक भरा रहता है और क्रेविंग कंट्रोल रहती है। ये मेटाबॉलिज्म को भी बूस्ट करता है जिससे बॉडी ज्यादा फैट बर्न करती है। आज हम आपको बेसन से बनी कुछ ऐसी डिशेज बताने वाले हैं जो आपकी वेट लॉस जर्नी को और आसान बनाने में मदद करेंगी।

वेट लॉस के लिए खाएं बेसन का चीला

वजन घटाने के लिए आप अपनी डाइट में बेसन का चीला भी शामिल कर सकते हैं। सुबह के ब्रेकफास्ट और शाम के स्नैक टाइम के लिए ये एक हेल्दी और टेस्टी ऑप्शन है। चीले का बैटर बनाते हुए ढेर सारी सब्जियों का इस्तेमाल करें। इसे पकाने के लिए नॉन स्टिक पैन या बहुत ही कम तेल का इस्तेमाल करें। साथ ही अदरक, हरी मिर्च, लहसुन और अन्य हर्ब्स और मसालों का इस्तेमाल करें। इससे आपका बेसन चीला काफी टेस्टी और हेल्दी बनेगा।

ढोकला भी है परफेक्ट डिश

फेमस गुजराती डिश ढोकला भी पूरी तरह बेसन से बनाई जाती है। खट्टा-मीठा ढोकला हर तरह की टेस्ट बड्स वाले लोगों को खूब पसंद आता है। ऐसे में अगर कुछ टेस्टी खा कर वेट लॉस करना चाहते हैं तो इसे भी अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। एक ढोकले में कुल 40 से 50 कैलोरी पाई जाती हैं क्योंकि इसे स्टीम कर के बनाया जाता है। आप इसे अपने ब्रेकफास्ट और शाम के स्नैक टाइम का हिस्सा बना सकते हैं।

आटे की जगह खाएं बेसन की गरमा-गरम रोटियां

आटे की तुलना में बेसन में काफी कम कैलोरी पाई जाती हैं। ऐसे में अगर आप वेट लॉस करने की सोच रहे हैं तो आटे की रोटी की जगह बेसन से बनी रोटी या पराठे अपनी डाइट में शामिल करें। बेसन की रोटियों बनाने के लिए आधा बेसन का आटा लें और उसमें आधा गेहूं का आटा मिलाएं। अगर आपको मोटी रोटियां खाना पसंद नहीं है तो गेहूं का आटा थोड़ा ज्यादा मिलाएं। इससे नरम-नरम रोटियां बनकर तैयार होती हैं।

बेसन का टोस्ट बनाएं

फटाफट कुछ हेल्दी और टेस्टी सा बनाना है तो बेसन का टोस्ट परफेक्ट है। इसे बनाने के लिए होल व्हीट से बने ब्राऊन ब्रेड का इस्तेमाल करें। बैटर में ढेर सारी सब्जियां, टमाटर और प्याज डालें। साथ ही, अपनी पसंद के मसाले मिलाएं। बैटर को बिल्कुल पतला रखें। एक-एक ब्रेड की स्लाइस को बैटर में डिप करें और तवे पर सेंक लें। बनाने के लिए कम से कम तेल का इस्तेमाल करें। इस बेसन टोस्ट को आप सुबह के नाश्ते से ले कर शाम की हल्की भूख को मिटाने के लिए खा सकते हैं।

घर में बनाएं गट्टे की टेस्टी सब्जी

रोजाना की सब्जियां खा-खा कर बोर हो गए हैं तो आपको बेसन से बनी गट्टे की सब्जी भी ट्राई करनी चाहिए। ये खाने में बहुत ही ज्यादा टेस्टी होती है और इसे आप रोटी, पराठे या चावल किसी के साथ भी खा सकते हैं। गट्टे की सब्जी में बेसन के गट्टे बनाकर गाढ़ी ग्रेवी में डाले जाते हैं। इसे खाने से पेट काफी लंबे समय तक भरा रहता है और खाने की क्रेविंग भी नहीं होती। ऐसे में वेट लॉस जर्नी के दौरान अगर आपको कुछ टेस्टी खाने का मन है तो गट्टे की सब्जी एक परफेक्ट ऑप्शन है।