चारधाम यात्रियों को गुणवत्ता परक भोजन परोसने के निर्देश

चारधाम यात्रा में पहुंच रहे यात्रियों को बेहतर भोजन उपलब्ध कराने को लेकर खाद्य सुरक्षा अधिकारी, अभिहीत अधिकारी ने श्रीनगर सहित आसपास के क्षेत्रों के ढाबों और रेस्टोरेंट का निरीक्षण किया। जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी अजब सिंह रावत ने बताया कि खाद्य सुरक्षा आयुक्त देहरादून एवं जिलाधिकारी पौड़़ी के दिशा निर्देशन में श्रीनगर, श्रीकोट सहित आसपास चारधाम यात्रा मार्गों में स्थित ढाबों और रेस्टोरेंट का निरीक्षण कर व्यवस्थाओं को परखा गया। बताया कि इस दौरान ढाबा और रेस्टोरेंट संचालकों को यात्रियों को उच्च गुणवत्ता तथा शुद्ध भोजन परोसने, उत्तराखंड के स्थानीय व्यंजनों को भी सूची में शामिल करने, साफ-सफाई रखने, हाटल में कार्यरत कर्मिकों को हैड कैप, एप्रेन पहने के निर्देश दिए गये।

कहा कि यदि भोजना गुणवत्ता से सम्बधित कोई भी शिकायत मिलती है तो उसके खिलाफ खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम 2006 के तहत कार्यवाही अमल में लाई जायेगी। रावत ने बताया कि निरीक्षण के दौरान बेसन, सूजी, दही आदि के नमूने लेकर जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे गये। कहा कि रिपोर्ट प्राप्त होते ही अग्रिम कार्यवाही अमल में लाई जायेगी। इस मौके पर अभिहीत अधिकारी एए रावत, वरिष्ट खाद्य सुरक्षा अधिकारी कोटद्वार संदीप मिश्रा आदि मौजूद थे।