नकली खाद्य सामग्री को पहचानने के तरीके बताए

हरचंदपुर, संवाददाता। मिलवाट से रोकने के लिए खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग व्यापारियों को जागरूक कर रहा है। हरचंदपुर में आयाजित शिविर में नकली खाद्य मावा, पनीर आदि की पहचान तरीके बताए। साथ ही व्यापारियों की समस्याओं को सुनकर निदान किया।

हरचंदपुर के श्रीगंगेश्वर महादेव मंदिर परिसर में भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण भारत सरकार के तत्वावधान में खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग ने शिविर लगाया। हरचंदपुर व्यापार मंडल के सहयोग से

लगे शिविर में क्षेत्रीय खाद्य सुरक्षा अधिकारी शेफाली रस्तोगी ने व्यापारियों को नकली खाद्य सामग्री की पहचान बताई। रस्तोगी ने होटल, बेकरी किराना, आइसक्रीम, नमकीन, फल, मेडिकल स्टोर आदि के व्यापारियों के सवालों का जवाब दिया। खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने कहा शिविर का मकसद व्यवसाय से जुड़े लोगों को जागरूक करने और पंजीकरण, लाइसेंस बनाने का है। शिविर में 70 व्यापारियों ने लाइसेंस के लिए पंजीकरण कराया। व्यापार मंडल के अध्यक्ष मनजीत सिंह ने कहा क्षेत्रीय खाद्य सुरक्षा अधिकारी की तत्परता से व्यापारियों को घर बैठे लाइसेंस की सुविधा मिल गई। इस मौके पर व्यापार मंडल केक कोषाध्यक्ष आशीष अवस्थी, सूर्यपाल सिंह, हरि कृष्ण द्विवेदी, सतीश मिश्र, संतोष जायसवाल, राजेंद्र साहू, शेषराम गुप्ता, मनीष जायसवाल, अनूप अवस्थी, शिवा बाजपई, राजेंद्र चौरसिया आदि मौजूद रहे।