बीमारियों में संतुलित आहार की बताई भूमिका

प्रयागराज। वात्सल्य नर्सिंग इंस्टीट्यूट एंड पैरा-मेडिकल साइंसेस में आयोजित सात दिवसीय न्यूट्रिशन प्रैक्टिकल कार्यशाला का समापन शुक्रवार को हुआ। कार्यक्रम का उद्देश्य नर्सिंग छात्रों को मरीजों के पोषण, आहार प्रबंधन और विभिन्न बीमारियों में संतुलित आहार की भूमिका के प्रति जागरूक करना था। समापन पर संस्थान की निदेशक डॉ. कृतिका अग्रवाल ने नर्सिंग और हेल्थकेयर सेक्टर में पोषण के महत्व पर प्रकाश डाला। उन्होंने बताया कि स्वस्थ आहार न केवल रोगों से बचाव करता है, बल्कि मरीजों के शीघ्र स्वस्थ होने में भी सहायक होता है। कार्यशाला में छात्रों को विभिन्न पोषक तत्वों के महत्व, आहार चार्ट तैयार करने की विधि, मरीजों के लिए विशेष आहार योजना बनाने और रोगानुसार पोषण प्रबंधन जैसे विषयों पर व्यावहारिक जानकारी दी गई।