बुन्देलखंड के श्री अन्न आधारित फूड प्रोसेसिंग के सभी प्लांट शुरू

झांसी,संवाददाता बुन्देलखंड के श्री अन्न आधारित फूड प्रोसेसिंग प्लांट पर काम शुरू हो गया है। श्री अन्न उगाने वालों की केवीके भी मदद करेगा। अभी तक झांसी जालौन ललितपुर में काम चल रहा था अब महोबा जालौन हमीरपुर में भी प्लांट पर काम शुरू हो गया है।

श्री अन्न की खेती को बढ़ावा देना, किसानों की प्रोसेसिंग में मदद करना और उत्पादों को बाजार उपलब्ध कराने में मदद करना है। झांसी, बांदा और ललितपुर जिलों में मिलेट्स प्रोसेसिंग केंद्रों की स्थापना के लिए शिलान्यास होने के साथ ही इन्हें तैयार करने का काम शुरू हो चुका है। महोबा, जालौन और हमीरपुर ज़िलों में भी इसी सप्ताह प्रोसेसिंग प्लांट के निर्माण का काम शुरू कर दिए जाने की तैयारी है।

बुन्देलखण्ड के 6 जिलों में कृषि विज्ञान केंद्रों का संचालन बांदा कृषि एवं प्रौद्योगिक विश्वविद्यालय के माध्यम से किया जा रहा है। प्रत्येक मिलेट्स प्रसंस्करण, पैकेजिंग सह विपणन केंद्र की स्थापना के लिए 95 लाख रुपये प्रदान कर रही। इस धनराशि में से 38 लाख रुपये की धनराशि निर्माण कार्य पर, 38 लाख रुपये मशीनों की खरीद पर और 19 लाख रुपये प्लांट को चलाने के लिए आवश्यक कार्यों पर खर्च किये जायेंगे। यहां अत्याधुनिक प्रोसेसिंग मशीन को लगाया जाएगा, जिससे मिलेट्स यानि मोटे अनाज की बेहतरीन प्रोसेसिंग और पैकेजिंग हो सके। बुन्देलखण्ड की जलवायु के अनुकूल पाए जाने वाले मोटे अनाजों पर शोध करके किसानों को उनकी उपज के लिए प्रोत्साहित किया जाएगा।

बांदा कृषि एवं प्रौद्योगिक विश्वविद्यालय के निदेशक प्रसार डॉ एन के बाजपेयी के अनुसार झांसी, ललितपुर और जालौन में प्रोसेसिंग केंद्र का शिलान्यास हो चुका। इसी सप्ताह महोबा, जालौन और हमीरपुर में भी केंद्रों के निर्माण के लिए शिलान्यास का काम हो जायेगा। बुन्देलखंड की जलवायु के अनुकूल पाए गए मोटे अनाजों की उपज के लिए किसानों को प्रोत्साहित किया जाएगा और इन प्रोसेसिंग केंद्रों के माध्यम से प्रोसेसिंग के साथ ही पैकेजिंग और मार्केटिंग में भी मदद प्रदान की जाएगी।