इंगेजमेंट संग वेडिंग केक का क्रेज, चॉकलेट फ्लेवर की सर्वाधिक मांग

गोरखपुर, वरिष्ठ संवाददाता। अभी तक बर्थडे, शादी की सालगिरह पर ही केट काटने का रिवाज दिखता था। लेकिन अब इसका दायरा बढ़ रहा है। अब इंगेजमेंट सेरेमनी के साथ ही जयमाला के बाद केक कटिंग का ट्रेंड दिख रहा है। तमाम होटल और बैक्वेट हॉल वाले तो केक के खर्च को पैकेज में ही जोड़ कर रख रहे हैं।

इंगेजमेंट और शादियों में जयमाला के बाद 5 से 10 किलो वजन के केक का ऑर्डर दुकानों पर मिल रहा है। असुरन पर केक के कारोबारी संदीप कुमार का कहना है कि केक हर छोटी-बड़ी खुशियों के अवसर पर डिमांड में आ रहा है। बर्थडे में केक का ऑर्डर पिछले पांच वर्ष में पांच गुना से अधिक हो गया है। नवम्बर में जयमाला और इंगेजमेंट के अवसर पर केक के 25 से अधिक ऑर्डर हैं। केक पर दुल्हा-दुल्हन का प्रतीकात्मक चेहरा लगाने का भी चलन दिख रहा है।

असल में केक का चलन काफी तेजी से बढ़ा है। पांच साल पहले तक शहर में 50 दुकानों पर ही केक मिलता था। अब हर मोहल्ले में केक की 8 से 10 दुकानें हो गई हैं। मैरेज हाल एसोसिएशन के महामंत्री संजय श्रीवास्तव का कहना है कि शादियों को यादगार बनाने के लिए लोग कई जतन कर रहे हैं। इसमें इंगेजमेंट और जयमाला के बाद केक कटिंग भी है। हर तीसरी शादी और इंगेजमेंट में केक कटिंग का इंतजाम करना पड़ रहा है।

तीन से चार मंजिला केक का चलन

तीन से चार मंजिला तक के वेडिंग केक ऑर्डर दिया जा रहा है। इसमें चाकलेट, पाइन एप्पल, स्ट्राबेरी फ्लेवर के केक की मांग दिख रही है। कारोबारी ध्रुव श्रीवास्तव का कहना है कि इंगेजमेंट और वेडिंग केक 5 से 10 किलो तक का बन रहा है। इसपर 3500 से लेकर 10000 रुपये तक लोग खर्च कर रहे हैं। चॉकलेट फ्लेवर की मांग सर्वाधिक दिखती है।