पाक कला के नवाचार को दी गई नई दिशा

गोरखपुर, निज संवाददाता। दीनदयाल उपाध्याय गोरखपुर विश्वविद्यालय के होटल प्रबंधन एवं खानपान प्रौद्योगिकी संस्थान के तत्वावधान में शुक्रवार को अनूठी प्रतियोगिता आयोजित हुई जिसमें प्रतिभागियों ने अग्निरहित तकनीकों से स्वादिष्ट व्यंजन तैयार कर अपनी रचनात्मकता का प्रदर्शन किया। कार्यक्रम में मास्टर शेफ इंडिया सीजन 2 की फाइनलिस्ट शेफ हीरल मुख्य अतिथि और निर्णायक के रूप में उपस्थित रहीं। उन्होंने प्रतिभागियों को अपनी प्रेरणादायक यात्रा साझा करते हुए नवाचार और अनुकूलनशीलता के महत्व पर जोर दिया। यह कार्यक्रम कुलपति प्रो. पूनम टंडन के नेतृत्व और मिशन शक्ति चरण 5 के अवसर पर संपन्न हुआ। मिशन शक्ति की नोडल अधिकारी प्रो. विनीता पाठक और डीन छात्र कल्याण प्रो. अनुभूति दुबे भी मौजूद रहीं। कार्यक्रम का संचालन डीन प्रो. श्रीवर्धन पाठक और समन्वयक डॉ. अंशु गुप्ता के मार्गदर्शन में हुआ। यूपी ट्रैवल मार्ट 2024 में भाग लेने वाले छात्रों को कुलपति द्वारा प्रमाण पत्र प्रदान कर कार्यक्रम का समापन किया गया।