अभियान के तहत कुट्टू आटा-साबूदाना समेत भरे कई नमूने

जिलाधिकारी के निर्देश पर नवरात्र के मद्देनजर खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन द्वारा बुधवार को भी अभियान चलाया गया। कुट्टू आटा-साबूदाना, लालमिर्च पाउडर व चायपत्ती आदि के नमूने भरकर जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे गए। सहायक आयुक्त नादिर अली ने बताया, कि जिलाधिकारी जसजीत कौर द्वारा दिए गए निर्देशों के क्रम में जनपद के विभिन्न कस्बों नहटौर, स्योहारा और कोतवाली में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जांच हेतु 05 नमूने संग्रहित किये गये। कुट्टू के आटा के प्रति खाद्य कारोबारकर्ताओं तथा जनता के व्यक्तियों को जागरूक किया गया. कि पुराने आटे का इस्तेमाल न करें। उच्च प्रोटीनयुक्त होने के कारण कुट्टू के ओ में नमी एवं फन्गस बहुत जल्दी लगता है। कुट्टू के आटे के 2 व चायपत्ती, लाल मिर्च पाउडर व साबूदाना के एक-एक नमूना संग्रहित कर गुणवत्ता की जांच हेतु राजकीय प्रयोगशाला को प्रेषित किये गये। जांच रिपोर्ट प्राप्ति के पश्चात् अग्रिम कार्यवाही की जायेगी। खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के अन्तर्गत अधोमानक पाये जाने की दशा में पांच लाख तक का जुर्माना हो सकता है। टीम में मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी संजीव सिंह समेत अन्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी राजीव कुमार, अनुपम यादव, डीके वर्मा, नरेश कुमार, रेनू सिंह, शम्भूदयाल, अनिल कुमार शामिल रहे।