मशरुम की खेती कर बेहतर मुनाफा कमाएं किसान

ज्ञानपुर, संवाददाता। मशरुम की खेती कर किसान बेहतर मुनाफा कमा सकते हैं। कम जगह में झोपड़ी बनाकर इसकी खेती की जा सकती है। वर्ष भर में ओयस्टर मशरूम की खेती आठ से नौ महीने तक की जा सकती है। ऑस्टर मशरूम का मुख्य रूप से पकोड़े, अचार, सब्जियां बनाकर लोग इस्तेमाल कर रहे हैं।

आयस्टर मशरुम की खेती किसी भी कच्चे या पक्के कमरे अथवा अस्थाई छप्पर-झोपड़ी बनाकर की जा सकती है। इसके लिए खेत की आवश्यकता नही होती है। बेरोजगार युवक भी मशरुम की खेती कर स्वरोजगार बन सकते हैं। कृषि विज्ञान केंद्र बेजवां के हेड एवं वरिष्ठ वैज्ञानिक डा. विश्वेंदु द्विवेदी ने बताया कि बताया कि सौ लीटर पानी में 125 मिली फॉर्मेलिन एवं सात ग्राम बावेस्टीन मिलाकर 12-14 किलो ग्राम गेहूं के भूसे को भिगोकर ढक कर रखें। 12 से 18 घंटे बाद भीगे हुए उपचारित भूसे को बांस की टोकरी में पानी निथारने के लिए रख दें। निथरे हुए भूसे को किसी शीट पर छायादार जगह पर दो घंटे के लिए फैला दें। इससे अतिरक्ति नमी सूख सूखने से भीगे भूसे का वजन 40 किलो हो जाता है। भूसे को गर्म पानी से भी उपचारित किया जा सकता है।