पाक कला प्रतियोगिता में फतेहपुर की रीना प्रथम

बाराबंकी। बेसिक शिक्षा विभाग द्वारा रसोइयों को प्रोत्साहित करने के उद्देश्य से रविवार को बीईओ बंकी कार्यालय परिसर में जनपद स्तरीय रसोइया पाक कला प्रतियोगिता का आयोजन किया गया। इसमें फतेहपुर ब्लॉक की रसोईया रीना को पहला स्थान प्राप्त हुआ। विजेता को पुरस्कार व प्रशस्ति पत्र देकर सम्मानित किया गया। प्रतियोगिता का शुभारम्भ मुख्य अतिथि अध्यक्ष, जिला पंचायत बाराबंकी श्रीमती राजरानी रावत व जिला बेसिक शिक्षा अधिकारी संतोष कुमार देव पाण्डेय ने मां शारदे की प्रतिमा पर माल्यार्पण एवं दीप प्रज्जवलित कर किया। जिला समन्वयक पीएम पोषण (मध्यान्ह भोजन) योजना डा. पीयूष कुमार ने पाक कला प्रतियोगिता के सम्बंध में विस्तार से जानकारी दी। प्रतियोगिता में सभी 15 विकास खंडों से 30 रसोइयों ने प्रतियोगिता के लिए पंजीकरण कराया था। इसमें 24 रसोइयों ने प्रतिभाग किया। भोजन के लिए मध्यान्ह भोजन मेन्यू के अनुसार पर्चियां तैयार की गयी। लाटरी के माध्यम से तहरी का चयन किया गया। प्रतियोगिता में भोजन पकाने के लिए सभी प्रतिभागियों को भोजन बनाने की सामग्री उपलब्ध करायी गयी। रसोइयों ने अपने-अपने स्टॉल पर भोजन पकाया। इस दौरान निर्णायक मण्डल के सदस्य बीएसए संतोष कुमार देव पांडेय, प्रभारी प्रधानाचार्य जीजीआईसी नगर मनोरमा चौरसिया, गृह विज्ञान प्रवक्ता प्राची शुक्ला, होटल के शेफ रवि कुंवर, खाद्य सुरक्षा अधिकारी अंजू यादव, चिकित्सा विभाग से डॉ. शुचिता शुक्ला और बंकी ब्लाक के 10 छात्र-छात्राओं ने सभी 12 स्टाल पर जाकर भोजन का स्वाद चखा। इस दौरान पकाने के दौरान स्वच्छता, पौष्टिक तत्व व रसोइयों के व्यवहार आदि का आकलन करते हुए छह बिन्दुओं पर अंक प्रदान दिए। निर्णायक मण्डल द्वारा दिए गए अंकों के आधार पर विकास खण्ड फतेहपुर के पूर्व माध्यमिक विद्यालय विशुनपुर की रसोइयां श्रीमती रीना देवी प्रथम स्थान पर रहीं। हैदरगढ़ विकास खण्ड के प्राथमिक विद्यालय किरसिया की रसोइयां श्रीमती हेमलता सिंह को द्वितीय स्थान मिला। विकास खण्ड रामनगर के पूर्व माध्यमिक विद्यालय सुरवारी की रसोइयां श्रीमती सावित्री तृतीय स्थान पर रहीं। तीनों विजेता रसोईयों को चेक व प्रमाण पत्र देकर सम्मानित किया गया। प्रतिभागी रसोइयों को सांत्वना पुरस्कार व प्रमाण पत्र प्रदान किया गया। इस मौके पर बीडीओ बंकी चन्द्रशेखर यादव, बीईओ राम नारायण यादव, जिला समन्वयक एमआईएस पुनीत कुमार श्रीवास्तव, पंकज वर्मा, राजेन्द्र त्रिपाठी, सत्येन्द्र कुमार वर्मा, संजय राय, संजय कुमार, जैनेन्द्र गुप्ता, शिक्षक वेद प्रकाश श्रीवास्तव आदि मौजूद थे।