बंगाल की मशहूर मिठाई नोलेन गुड़ संदेश सहित सात उत्पादों को जीआई टैग

कोलकाता, एजेंसी पश्चिम बंगाल की मशहूर मिठाई नोलेन गुड़ संदेश और बरुईपुर अमरूद सहित राज्य के सात उत्पादों को विशेष भौगोलिक पहचान (जीआई) का दर्जा मिला है।

राज्य सरकार के एक अधिकारी ने शुक्रवार को यह जानकारी देते हुए कहा कि इस कदम से स्थानीय अर्थव्यवस्था को बढ़ावा मिलेगा और राज्य के पारंपरिक स्वाद को वैश्विक पहचान मिलने की उम्मीद है। ताजा छेना और नोलेन गुड़ (खजूर का गुड़) से बनने वाले व्यंजन नोलेन गुड़ संदेश की बंगाली घरों में खास अहमियत है। नोलेन गुड़ संदेश सर्दियों में बंगाली परिवाारें के बीच सबसे लोकप्रिय मिठाई है। खजूर के गुड़ को अब आधुनिक पैकेजिंग में बेचा जाता है और इसकी उपयोगिता अवधि भी लंबी होती है, जिससे भविष्य में इसके विस्तार की उम्मीद जागी है। खजूर के इस गुड़ का इस्तेमाल एक और पारंपरिक मिठाई जॉयनगर मोया में भी किया जाता है, जिसे कुछ साल पहले 'जीआई टैग' मिला था। पश्चिम बंगाल के जिन सात उत्पादों को जीआई टैग मिला है उसमें कमरपुकुर का सफेद बोंडे, मुर्शिदाबाद का छनबोरा, बिष्णुपुर का मोतीचूर लड्डू, राधुनीपगल चावल और मालदा का निस्तारी रेशमी धागा भी शामिल हैं।

फेडरेशन ऑफ एसोसिएशन ऑफ कॉटेज एंड स्मॉल इंडस्ट्रीज के अध्यक्ष एच के गुहा ने कहा कि सात नए उत्पादों के लिए जीआई टैग की घोषणा एक बड़ा कदम है। पश्चिम बंगाल को अब तक हस्तशिल्प, वस्त्र, चाय, खाद्य पदार्थ और कला रूपों सहित 26 उत्पादों के लिए जीआई पहचान मिल चुकी है।