अमरनाथ यात्रा पर नहीं मिलेगा हलवा-पूड़ी, डोसा, छोले भटूरे और कुरकुरे; जानिए क्या खा पाएंगे आप?

इस साल 1 जुलाई से शुरू हो रही श्री अमरनाथ यात्रा को लेकर तैयारियां जोरों पर हैं। इस बीच यात्रा के दौरान क्या खा पाएंगे और क्या नहीं, इसको लेकर जानकारी सामने आई है। इस बार तीर्थ यात्रा पर कोल्ड ड्रिंक, कुरकुरे स्नैक्स, डीप फ्राइड और फास्ट फूड आइटम नहीं मिलेंगे। इसके अलावा, जलेबी और हलवा जैसी भारी मिठाइयां व पूड़ियां और छोले भटूरे पर भी बैन रहेगा। श्री अमरनाथ जी श्राइन बोर्ड द्वारा जारी वार्षिक यात्रा एडवाइजरी में प्राधिकरण ने उन खाद्य पदार्थों पर प्रतिबंध लगा दिया है जो कठिन यात्रा पर तीर्थयात्रियों के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक साबित हो सकते हैं।

बोर्ड ने एक विस्तृत फूड मेनू तैयार किया है। तीर्थयात्रियों और सेवा प्रदाताओं को भोजन परोसने और बेचने के लिए इसी फूड मेनू को फॉलो करना होगा। यात्रा क्षेत्र में लगने वाले लंगर, भोजन स्टालों, दुकानों और अन्य प्रतिष्ठानों को भी इसी फूड मेनू को लागू करना होगा। यह कदम तीर्थयात्रियों को 'अस्वास्थ्यकर' खाद्य पदार्थों से दूर रखने के लिए उठाया गया है। क्योंकि चुनौतीपूर्ण यात्रा 14 किलोमीटर लंबी ट्रेक है जो उच्च ऊंचाई और खड़ी पहाड़ी इलाकों से गुजरती है।

ऑक्सीजन बूथ स्थापित

अमरनाथ यात्रा के दौरान 2022 में प्राकृतिक कारणों से करीब 42 तीर्थयात्रियों की मौत हुई थी। सरकार अनिवार्य स्वास्थ्य प्रमाण पत्र की अनिवार्य आवश्यकता पर जोर देती है और तीर्थयात्रियों को सुरक्षित रखने के लिए यात्रा मार्ग के विभिन्न स्थानों पर ऑक्सीजन बूथ स्थापित करने और अस्पतालों की स्थापना जैसे कदम उठाए हैं।

पिछले साल से, यात्रियों की भलाई सुनिश्चित करने के लिए आरएफआईडी टैग का भी इस्तेमाल किया जाता है। अब तीर्थयात्री फिट रहें इसको लेकर 'सही भोजन' सुनिश्चित करने का कदम उठाया गया है। भोजन मेनू में धार्मिक कारणों से मांसाहारी भोजन, शराब, तंबाकू, गुटखा, पान मसाला, धूम्रपान और अन्य नशीले पदार्थों पर प्रतिबंध लगा है। इसके अलावा, कोल्ड ड्रिंक पर भी प्रतिबंध लगाया गया है, लेकिन मार्ग में हर्बल चाय, कॉफी, कम फैट वाले दूध, फलों के रस, नींबू स्क्वैश और सब्जियों के सूप जैसे पेय की अनुमति दी गई है।

क्या ले जा सकते हैं और क्या नहीं?

तले हुए चावल वर्जित हैं लेकिन सामान्य चावल के साथ-साथ हल्का भोजन जैसे भुना हुआ चना, पोहा, उत्तपम, इडली के साथ-साथ दाल-रोटी और चॉकलेट भी ले सकते हैं। खीर, जई, सूखे मेवे, शहद और उबली हुई मिठाई का सेवन किया जा सकता है। लेकिन छोला-भटूरा, पूड़ी, पिज्जा और बर्गर, डोसा व चाउमीन जैसे भारी फूड आइटम के साथ-साथ अन्य तले हुए खाद्य पदार्थों को अमरनाथ पवित्र गुफा के रास्ते में ले जाने की अनुमति नहीं है।

हलवा, जलेबी, गुलाब जामुन, लड्डू, बर्फी और रसगुल्ले जैसे सभी हलवाई आइटमों को भी भोजन मेनू से बाहर रखा गया है। कुरकुरे और नमकीन, मिक्स्चर, कुरकुरे स्नैक्स आदि पर भी प्रतिबंध है। पकौड़े और समोसे भी सख्त वर्जित हैं। यात्रा क्षेत्र के मार्ग में विभिन्न स्थानों पर विभिन्न लंगरों के साथ-साथ ट्रेक पर आने वाली दुकानों और खाद्य स्टालों पर भोजन उपलब्ध कराया जाता है।