Halwa-Chana Recipe: कन्या पूजन पर मां के लिए इस रेसिपी से बनाएं हलवा-चने का भोग, बरसेगी कृपा

नवरात्रि का त्योहार खत्म होने को है। अष्टमी और नवमी में कन्या पूजन किया जाता है। इस दौरान छोटी लड़कियों को देवी का रूप मानकर उन्की पूजा की जाती है और माता का भोग खिलाते हैं। कन्या पूजन में देवी मां को चना और हलवा का प्रसाद चढ़ाया जाता है। ऐसे में अगर आप माता को खुश करने के लिए भोग में हलवा-चना बनाने की सोच रहे हैं तो जानिए रेसिपी।

हलवा बानाने के लिए क्या चाहिए-
सूजी
चीनी
मिक्स ड्राई फ्रूट्स
इलायची पाउडर
देसी घी

कैसे बनाएं
स्टेप 1- हलवा बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करें और फिर इसमें सूजी डाल दें। अब इसे अच्छे से चलाते रहें।

स्टेप 2- सूजी जब अच्छे से भुन जाए और रंह भूरा होने  लगे तो इसमें जरूरत के मुताबिक पानी डाल दें। 

स्टेप 3- पानी डालने के कुछ देर में आप देखेंगे की हलवा गाढ़ा होने लगेगा। ऐसे में शक्कर मिलाएं और फिर अच्छे से मिक्स करें। 

स्टेप 4- जब हलवे से पूरा पानी सूख जाए तो इसमें मिक्स मेवा और इलायची पाउडर मिलाएं। अच्छे से मिक्स करें।

स्टेप-4 आंच बंद करें और चाहें तो हलवे के ऊपर कद्दूकस किया नारियल डालें। भोग के लिए हल्वा तैयार है। 

प्रसाद में चने बनाने के लिए चाहिए-
काला चना
हरी मिर्च
जीरा
हल्दी पाउडर
धनिया पाउडर
अमचूर पाउडर
लाल मिर्च पाउडर
गरम मसाला
नमक
कटा हरा धनिया
घी 

कैसे बनाएं चना
स्टेप1- काले चने को रातभर के लिए भिगो दें।

स्टेप 2- भीगे चने को साफ पानी से धोएं और फिर इन्हें उबाल लें। उबालते हुए नमक मिला सकते हैं। 

स्टेप 3- चने को सीटी आने तक पकाएं और फिर आंच बंद कर दें। कुकर ठंडा हो जाने के बाद चने को प्रेशर कुकर से निकाल लें।

स्टेप 4-  अब एक कड़ाही में घी गर्म करें, फिर उसमें जीरा, कटी मिर्च, अदरक डालकर भून लें। अब धनिया, हल्दी पाउडर डालकर थोड़ा और भूनें।

स्टेप 5- अब चने डालें और इसमें पानी  मिलाएं। फिर उसमें अमचूर पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और गर्म मसाला डालकर मिला लें। कुछ देर के लिए चने को भीगकर पकने दें।

स्टेप 6- चने पकने के बाद हरा धनिया डालकर भोग लगाएं।