सोशल मीडिया पर जमकर वायरल हो रहे हैं व्रत वाले मोमो, आप भी ट्राई करें ये रेसिपी

नवरात्रि में जो लोग पूरे 9 दिन का व्रत रखते हैं वह खाने को लेकर कंफ्यूज रहते हैं। व्रत में ज्यादातर चीजें घी से बनती हैं जिसे खाकर सेहत को नुकसान हो सकता है। अगर आपने पूरे 9 दिन का उपवास रखा है और आपको कुछ हेल्दी खाना है तो आप व्रत वाले मोमो बना सकते हैं। इसकी रेसिपी सोशल मीडिया पर जमकर वायर हो रही है। आप भी इसे एक बार ट्राई कर सकते हैं। जिन लोगों ने व्रत नहीं रखा है वह भी इस रेसिपी को एक बार जरूर ट्राई करें। ये एक हेल्दी रेसिपी है जिसमें घी का इस्तेमाल ना के बराबर होता है। देखिए वायरल मोमो बनाने का तरीका।

व्रत वाले मोमो बनाने के लिए आपको चाहिए

साबूदाना

पनीर

गाजर

बीन्स

पत्ता गोभी

घी

जीरा

हरी मिर्ची

अदरक

नमक

काली मिर्च

कैसे बनाएं

वायरल मोमोज बनाने के लिए सबसे पहले साबूदाना को अच्छे से धो लें और फिर इसे भीगो दें। इसके लिए पानी और नमक को एक साथ मिलाएं और फिर इसमें साबूदाना डाल दें। अब आप गाजर, बीन्स और पत्ता गोभी को छोटा-छोटा काल लें। इसमें आप उन्ही सब्जियों को डालें जो आप व्रत में खाते हैं। हरी मिर्च और अदरक को भी बारीक काट लें। अब एक कढ़ाई में घी गर्म करें और फिर इसमें जीरा, हरी मिर्ची और अदरक को घी में डालें और भून लें। अब इसमें सभी सब्जियों को डालें और अच्छे से मिक्स करें। इसमें नमक और काली मिर्ची डालें। पनीर को भी हाथों से तोड़कर डाल दें। फिर ठंडा होने दें। अब भीगे साबूदाना को अच्छे से मैश करें। मोमो बनाना के लिए मैश किए साबूदाना को लें और फिर इस पर फिलिंग डालें और थोड़े साबूदाने से कवर करें। गोल करें और फिर सभी मोमो ऐसे ही तैयार कर लें। अब स्टीम करें और फिर खाएं। स्टीम करने से पहले बटर पेपर को स्टीमल में लगाएं।

(Cover Photo And Recipe: theclassyfoodophile)