भगवान राम को लगाएं प्रिय भुने चने और गुड़ से बनी मिठाई का भोग, मिनटों में हो जाएगी तैयार

रामनवमी के मौके पर रामलला को भोग लगाकर प्रसन्न करना है तो उनके प्रिय गुड़ और भुने चने को ऐसे ही ना चढ़ाएं। बल्कि इन दो चीजों को मिलाकर टेस्टी मिठाई तैयार कर लें और भोग लगाएं। भुने चने से तैयार ये मिठाई टेस्टी नहीं बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद है। तो चलिए जानें कैसे मात्र आधे घंटे में आप इस मिठाई को फटाफट से तैयार कर सकती हैं।

भुने चने की मिठाई बनाने की सामग्री

भुना चना 150 ग्राम

काजू आधा कप

बादाम आधा कप

मखाना आधा कप

इलायची पाउडर एक चम्मच

एक चुटकी जायफल

केसर के धाने 8-10

देसी घी एग चम्मच

गुड़ 300 ग्राम

बारीक कटा बादाम, पिस्ता गार्निश करने के लिए

भुने चने की मिठाई बनाने की रेसिपी

-सबसे पहले मार्केट से भुना चना लेकर आए और उसका छिलका निकाल दें। या बिना छिलके वाला भुना चना ले आएं।

-बिना छिलके वाले भुने चने और मखानों को मिलाकर पीस लें।

-अब ग्राइंडर जार में ही बादाम और काजू को मिलाकर पीस लें।

-अब इसमे घिसा नारियल, केसर के रेशे, इलायची पाउडर और थोड़ा सा जायफिल घिसकर डाल दें।

-किसी मोटे तले की कड़ाही में एक चम्मच घी डालें और गैस पर चढ़ाएं।

-गुड़ को बारीक टुकड़ों में करके रखें और थोड़ा सा पानी डालकर पिघलाएं।

-जब तक गुड़ पिघलता है दूसरी गैस पर पैन चढ़ाकर उसमे एक चम्मच घी डालें और तैयार चना और नट्स के पाउडर को डालकर धीमी आंच पर सुनहरा होने तक भूनें।

-जब ये अच्छी तरह से भुन कर सोंधा महकने लगे और दूसरी तरफ गुड़ पिघल गया है तो उसे तैयार भुने मिक्सचर में डालकर चलाएं।

-अच्छी तरह से मिक्स कर चलाएं और तब तक लो फ्लेम पर भुनें जब तक कि ये तली ना छोड़ दे।

-अब किसी बड़ी प्लेट या ट्रे में घी से ग्रीस करें और सारे मिक्सचर को निकालकर फैला दें। चौकोर या डायमंड शेप में काट लें।

-बस तैयार हो जाएगी फटाफट सत्तू की मिठाई।

-अगर भगवान को भोग लगाने के लिए समय कम है तो फटाफट हाथों से पेड़ा बनाकर भी रख सकती हैं।