प्रोटीन से भरपूर है पनीर रोटी, बच्चों से लेकर बड़े सब चाव से खाएंगे

प्रोटीन रिच फूड हेल्दी होने की जरूरत है। लेकिन वेजिटेरियन लोगों के लिए प्रोटीन के जितने भी सोर्स है कई बार बच्चे उसे खाने से मना कर देते हैं। दाल, चना, मूंग जैसी चीजों से ज्यादातर बच्चे भागते हैं। ऐसे में हर दिन उनके खाने में प्रोटीन को कैसे शामिल किया जाए। इसका सबसे आसान सॉल्यूशन है पनीर की रोटी। जिसे बच्चे क्या बड़े भी बड़े चाव से खाते हैं। साथ ही आपके रोज खाने में प्रोटीन की मात्रा बैलेंस करने का झंझट भी खत्म हो जाएगा। तो सीख लें प्रोटीन रिच पनीर रोटी बनाने की बिल्कुल आसान रेसिपी।

पनीर की रोटी बनाने की सामग्री

एक कप गेंहू का आटा

100 ग्राम पनीर

एक चम्मच घी या तेल

पनीर रोटी बनाने की विधि

-सबसे पहले घर में पनीर को बना लें। घर में बना पनीर ना मिलावट फ्री होता है। ऐसे में आप बच्चों को आराम से बिना किसी चिंता के इसे रोज खिला सकती हैं।

-सबसे पहले पनीर को क्रश कर लें।

-अब गेंहू के आटे में पनीर को मिलाएं और हाथों से मिक्स करें।

-घर के पनीर में पानी की मात्रा होती है। इसलिए अलग से पानी ना डालें।

-पनीर की मदद से ही आटा गूंथें। अगर जरूरत हो तो एक से दो चम्मच ले सकती हैं।

-कुछ ही देर में आटा गूंथकर तैयार हो जाएगा।

-आप चाहें तो स्वाद बढ़ाने के लिए आटे में नमक, हरी धनिया, कुटी लाल मिर्च जैसे मसाले मिला सकती हैं।

-बस रोटी बेलने से पहले चौके पर थोड़ा सा तेल लगा लें, जिससे रोटी फटे नहीं। धीरे से बेलें और सेंक लें।

-तैयार है प्रोटीन रिच सॉफ्ट रोटी, जिसका स्वाद बच्चों को जरूर पसंद आएगा।