रोटी के साथ बेसन मिलाकर बनाएं टेस्टी पैनकेक, टिफिन के लिए है मजेदार रेसिपी

बच्चे अक्सर टिफिन में रोटी नहीं लेना चाहते हैं। ऐसे में आप उन्हें ये मजेदार बेसन और रोटी को मिलाकर बना पैनकेक लंचबॉक्स में दे सकती हैं। जो ना केवल टेस्टी होगा बल्कि बच्चे का पेट भी भरेगा। आप इस पैनकेक में मनचाही सब्जियां और पनीर डालकर इसे और भी ज्यादा टेस्टी बना सकते है। यहीं शाम के स्नैक्स के लिए भी ये बढ़िया रेसिपी है, जिसे आप बची हुई रोटी के साथ रेडी कर सकती हैं। तो चलिए जानें कैसे बनाएं बेसन और रोटी से तैयार टेस्टी, चटपटा पैनकेक।

बेसन और रोटी से पैनकेक बनाने की सामग्री

एक कप बेसन

दो से तीन रोटी

बारीक कटा हुआ प्याज

बारीक कटा टमाटर

हरी मिर्च

हरी धनिया

ग्रेट किया हुआ पनीर

बारीक कटा शिमला मिर्च

कुटी लाल मिर्च

नमक स्वादानुसार

मैगी मसाला

बेसन और रोटी से बनाएं पैनकेक

-अब पैनकेक बनाने के लिए प्याज, टमाटर, हरी धनिया, हरी मिर्च, शिमला मिर्च को अच्छी तरह से बारीक काटकर रख लें।

-साथ ही पनीर को कद्दूकस से घिस कर रख लें।

-अब किसी बाउल में बेसन डालें और साथ ही सारी कटी हुई सब्जियों को डालकर मिक्स करें।

-पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार कर लें।

-तवे पर तेल लगाएं औ गाढ़े घोल को फैलाएं।

-साथ ही फैले हुए घोल के ऊपर रोटी को रखें और उस पर भी तेल या बटर फैलाएं।

-अब अच्छी तरह से बेसन पैनकेक को पक जाने दें।

-एक बार पैनकेक पक जाए तो पलटकर रोटी वाली साइड से भी सेंक लें।

-बस तवे पर से नीचे उतारें और चार भाग में काटकर सॉस या घर की बनी ग्रीन चटनी के साथ सर्व करें।

-बच्चों के लंचबॉक्स से लेकर शाम की भूख के लिए ये स्नैक्स मजेदार है और फिलिंग भी है। इसे रायता या क्रीमी डिप बनाकर उसके साथ भी सर्व किया जा सकता है।