खाने के बाद हसबैंड को होती है मीठा खाने की क्रेविंग? तो घर पर बनाकर रखें तिल पट्टी

कुछ लोगों को खाना खाने के तुरंत बाद मीठा खाने की क्रेविंग होती है। अगर आपके घर में भी आपके हसबैंड या घर के किसी दूसरे सदस्य को मीठा खाने की क्रेविंग होती है तो आप घर पर ही मिठाई बनाकर तैयार कर सकते हैं। ठंड के मौसम में तिल से बनी चीजों को खूब खाया जाता है। इस दौरान तिल खाना अच्छा माना जाता है, क्योंकि ये सेहत के लिए अच्छी होती है और ठंड में शरीर को भी गर्म रखती है। यहां हम आपको तिल पापड़ी या तिल पट्टी बनाने का तरीका बता रहे हैं। ये पापड़ी गुड़ से तैयार की जाती है इसलिए ये हेल्दी स्वीट डिश में शामिल हो सकती है। देखिए, घर पर आसानी से कैसे तैयार करें तिल पट्टी या तिल गुड़ पापड़ी।

तिल पट्टी या पापड़ी बनाने के लिए आपको चाहिए-

200 ग्राम तिल

400 ग्राम गुड़

4 बड़े चम्मच घी

2 बड़े चम्मच पिस्ता

2 बड़े चम्मच बादाम

बटर पेपर

इस तरह बनाएं तिल पट्टी या पापड़ी

तिल पट्टी या पापड़ी बनाने के लिए आप सबसे पहले 4-5 मिनट के लिए धीमी आंच पर लगभग 2 कप तिल के बीज को सूखा भूनें। इसे एक तरफ निकालें और ठंडा होने दें।फिर बादाम और पिस्ता को भी अच्छे से बारीक काट लें। अब एक पैन गरम करें और उसमें थोड़ा पानी गर्म करें और फिर इसमें 2 कप गुड़ डालें। इस तब तक पकाएं जब तक आपको गाढ़ा सिरप न मिल जाए। फिर आप इसमें एक बड़ा चम्मच घी मिलाएं। जब तक बटर पेपर शीट को थोड़ा घी डालकर चिकना कर लें। फिर गुड़ की चाशनी में भुने हुए तिल डालें और अच्छी तरह मिलाएं। अब इसे चिकने कागज पर डालें। इसकी एक पतली परत फैलाएं और और बादाम-पिस्ता से गार्निश करने के बाद अच्छे से दबाएं। इसे सेट करने के लिए साइड में रखें और फिर में काट लें।