Recipe: छठ पूजा में चढ़ाए जाने वाले डाभ नींबू से बनाएं ये चटपटी चाट, चटकारे ले-ले कर खाएंगे घरवाले

इन दिनों देश भर में छठ पूजा की धूम मची हुई है। सूर्य देव और छठी मैया की आराधना को समर्पित यह पर्व पूरे चार दिनों तक चलता है। छठ पूजा के दौरान प्रसाद में ठेकुआ समेत कई तरह के फल भी चढ़ाए जाते हैं। इन फलों में से एक है डाभ नींबू। इसे कई अलग-अलग नामों से भी जाना जाता है जैसे - चकोतरा, डाभ, गागर नींबू। ये एक बड़े निम्बू के आकार का होता है और इसका स्वाद कुछ खट्टा-मीठा सा होता है। विटामिन सी से भरपूर ये फल लोगों के बीच इतना पॉपुलर नहीं है शायद इसलिए लोगों को इसका स्वाद भी जरा कम पसंद आता है। आज हम आपको डाभ नींबू से बनने वाली बड़ी कमाल की चाट रेसिपी बताने वाले हैं। जो दो मिनट में बन कर तैयार हो जाएगी और इसका स्वाद इतना कमाल है कि बच्चे भी तुरंत चट कर जाएंगे।

डाभ निम्बू चाट बनाने की सामग्री

ये झटपट बन जाने वाली डाभ निम्बू चाट बनाने के लिए आपको कुछ भी अलग से लाने की जरूरत नहीं है। ये चटपटी चाट घर के कुछ बेसिक मसालों को मिलाकर बड़ी ही आसानी से बन जाती है। इसे बनाने के लिए आपको बस एक डाभ निम्बू, काला नमक, आधी छोटी चम्मच काली मिर्च, आधी चम्मच चीनी का पाउडर यानी पीसी हुई चीनी, एक चम्मच चाट मसाला और बारीक कटी हुई हरी मिर्च की जरूरत होगी। इन सभी चीजों को आप अपने स्वाद के अनुसार कम या ज्यादा कर सकते हैं।

जानें बनाने का तरीका

चटपटी चाट बनाने के लिए सबसे पहले अपने डाभ नींबू को अच्छे से धो लें। अब इसे छीलकर इसकी फांके निकलें। आपको इन फांकों को अच्छे से छिलका हटाते हुए अंदर के रेशेदार पल्प को बाहर निकाल लेना है। इसके बीजों को हटाते हुए सारे नींबू को छील कर छोटे-छोटे पीस कर लें। अब इसमें सारे मसालों को अच्छे से मिलाएं। हरी मिर्च को बारीक काट कर ऊपर से डाल दें। तो लीजिए तैयार है आपकी चटपटी डाभ नींबू की चाट। ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है। अगर आपको डाभ नींबू का स्वाद पसंद नहीं है तो ये वाली क्विक रेसिपी जरूरी ट्राई करें। आपके बच्चों को भी ये हेल्दी और टेस्टी रेसिपी खूब पसंद आने वाली है।