गर्मागर्म शीरे के साथ करें बच्चे का दिन शुरू, सर्दी-खांसी से बचे रहेंगे

सर्दियों के दिनों में बच्चों को ठंड से बचाना जरूरी होता है। अक्सर बच्चे कपड़े पहनने को लेकर लापरवाह होते हैं। ऐसे में उन्हें खानपान की ऐसी चीजें देनी चाहिए जो अंदर से गर्म रखें। दिन की शुरुआत में ही अगर बच्चों को बेसन से बना शीरा खिलाया जाए। तो ये ना केवल टेस्टी लगता है बल्कि हेल्दी भी होता है। तो नोट कर लें बेसन का शीरा बनाने की आसान सी रेसिपी।

बेसन शीरा बनाने की सामग्री

एक चम्मच देसी घी

डेढ़ चम्मच बेसन

दो चम्मच क्रश किए हुए बादाम

दो कप दूध

दो इलायची

दो चम्मच शक्कर या खांड

बेसन का शीरा बनाने की रेसिपी

-बेसन का शीरा बनाना बहुत आसान है और बच्चों के लिए फटाफट से बनाया जा सकता है।

-बस सबसे पहले किसी पैन में दो चम्मच देसी घी डालें।

-उसमे बेसन डेढ़ चम्मच डालकर धीमी फ्लेम पर भुनें। जब तक कि इसका रंग सुनहरा ना होने लगें।

-अब साथ में बादाम को क्रश करके मिला दें और साथ में बेसन के भून लें।

-जब दोनों चीजें अच्छी तरह से भुन जाएं तो दो कप दूध डालकर चलाएं।

-पहले तेज फ्लेम पर उबाल आ जाए तो गैस की फ्लेम को धीमा कर दें। और पका लें।

-करीब दो से तीन मिनट पकने के बाद कुटी हुई बारीक इलायची, कुटी हुई बारीक काली मिर्च का पाउडर दोनों एक चुटकी डाल दें।

-गैस की फ्लेम को बंद करें और शक्कर या खांड के दो चम्मच डालकर ढंक दें। जिससे मिठास घुल जाए।

-बस फटाफट किसी कप में निकालकर बच्चों को दें। ये ना केवल सर्दियों से बचाने में मदद करेगा बल्कि मॉर्निंग में अच्छी ड्रिंक की तरह काम करेगा।