ड्राई फ्रूट केक के बिना अधूरा है क्रिसमस सेलिब्रेशन, अपनों का मुंह मीठा करवाने के लिए नोट करें रेसिपी

दुनियाभर में 25 दिसंबर को क्रिसमस का त्योहार बेहद उत्साह और खुशी के साथ मनाया जाता है। क्रिसमस ईसाई धर्म के लोगों का सबसे बड़ा त्योहार माना जाता है। माना जाता है कि इस दिन प्रभु यीशु का जन्म हुआ था। लोग इस दिन अपनी खुशियों को घर को रोशनी से सजाकर, चर्च जाकर और एक दूसरे के लिए डिनर पार्टी रखकर जाहिर करते हैं। अगर आप भी अपनी क्रिसमस डिनर पार्टी के लिए कोई टेस्टी स्वीट डिश बनाकर तैयार करना चाहती हैं तो ये ड्राई फ्रूट केक रेसिपी आपके काम आ सकती हैं। यह ड्राई फ्रूट केक रेसिपी ना सिर्फ बनने में बेहद आसान बल्कि खाने में भी बेहद टेस्टी है।

ड्राई फ्रूट केक बनाने के लिए सामग्री

-1 कप मैदा

-1/2 कप दही

-1/4 कप दूध

-1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर

-1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा

-2 बड़े चम्मच मिल्क पाउडर

-4-5 बड़े चम्मच ड्राई फ्रूट्स

-1 छोटा चम्मच वनीला एसेंस

-2 छोटा चम्मच बादाम की कतरन

-1/2 कप घी

-1/2 कप चीनी पाउडर

-1 चुटकी नमक

ड्राई फ्रूट केक बनाने का तरीका

ड्राई फ्रूट केक बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, मिल्क पाउडर, बेकिंग सोडा छानकर डाल लें। इसके बाद इसमें एक चुटकी नमक डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें। अब एक दूसरे बाउल में दही, शुगर पाउडर और घी डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिक्स कर दें। अब इसमें मैदे का मिश्रण थोड़ा-थोड़ा करके डालते हुए मिलाएं। ऊपर से दूध डालकर उससे गाढ़ा पेस्ट तैयार कर लें। अब इस मिश्रण में वनीला एसेंस डालकर पेस्ट को अच्छी तरह मिलाएं ताकि उसमें गुठली न रह जाए। जब पेस्ट अच्छी तरह से तैयार हो जाए तो इसमें बारीक कटे ड्राई फ्रूट्स डाल दें। अब एक बेकिंग टीन में घी लगाकर उसे अच्छी तरह ग्रीस करने के बाद इसमें तैयार किया बैटर डालकर ऊपर से बादाम के कतरन डालकर फैला लें। अब प्रीहीट किए हुए ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर इसे आधा घंटे के लिए बैक करने के लिए रख दें। तय समय के बाद केक ओवन से निकाल लें। आपका टेस्टी ड्राई फ्रूट केक बनकर तैयार है।