खजूर ही नहीं इसके बीज भी हैं सेहत के लिए वरदान, डायबिटीज रोगी जरूर पढ़ें खबर

सर्दियों में ज्यादातर लोग गर्म दूध के साथ खजूर खाना पसंद करते हैं। खजूर की तासीर गर्म होने की वजह से यह ठंड से बचाव करके बॉडी में गर्माहट बनाए रखने में मदद करता है। खजूर खाने के फायदे तो ज्यादातर लोगों को पता होते हैं लेकिन क्या आप उसके बीज से जुड़े फायदे भी जानते हैं? आमतौर पर लोग खजूर खाने के बाद उसके बीज बेकार समझकर फेंक देते हैं। अगर अब तक आप भी ऐसा करते आए हैं तो अगली बार ऐसा करने से पहले एक बार सोच लें। खजूर के बीज में ओलिएक एसिड, डाइटरी फाइबर,पॉलीफेनोल्स,प्रोटीन, पोटैशियम, मैग्नीशियम, कॉपर, आयरन, मैंगनीज और विटामिन बी6 जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं। जो डायबिटीज से लेकर वेट लॉस तक में मदद करते हैं। आइए जानते हैं खजूर के बीज खाने से सेहत को मिलते हैं क्या-क्या फायदे और क्या है इसके सेवन का सही तरीका।

खजूर के बीज का सेवन करने के फायदे

दिल की सेहत

खजूर के बीज में ओलिएक एसिड, डाइटरी फाइबर और पॉलीफेनोल्स होते हैं। जो दिल की सेहत को अच्छा बनाए रखने के लिए जरूरी होते हैं। खजूर के बीज बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने का काम करते हैं। यह कार्डियोवैस्कुलर हेल्थ सुधारकर हार्ट अटैक, हार्ट फेलियर, असामान्य दिल की धड़कन आदि जैसी दिल से जुड़ी समस्याओं से बचाव करने में मदद करते हैं।

बेहतर पाचन

खजूर का बीज पेट के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। इसमें मौजूद फाइबर की मात्रा पाचन तंत्र को हेल्दी बनाए रखकर डाइजेशन की प्रक्रिया में सुधार करती है।

वेट लॉस

खजूर के बीज वजन घटाने के लिए काफी फायदेमंद माने जाते हैं। इसमें मौजूद हाई फाइबर खासतौर पर वेट लॉस में मदद करता है। इसके लिए आप खजूर के बीज का पाउडर बनाकर इस्तेमाल कर सकते हैं।

डायबिटीज

खजूर का बीज ब्लड शुगर को संतुलित करके डायबिटीज रोगियों को फायदा पहुंचाता है। इसके लिए खजूर के बीज भूनकर उसका पाउडर बना लें। इस पाउडर को रोजाना गर्म पानी के साथ लें। यह शरीर को एनर्जी देने के साथ शुगर लेवल को भी बैलेंस रखता है।

स्किन लाइटनिंग

खजूर के बीज त्वचा के लिए भी बेहद फायदेमंद माने जाते हैं। इसका इस्तेमाल स्किन लाइटनिंग के रूप में किया जा सकता है। इसके लिए खजूर के बीज का पाउडर बनाकर उसे स्क्रब के रूप में यूज करें। यह त्वचा के डेड स्किन सेल साफ करके त्वचा को चमकदार बनाता है।

खजूर के बीज का सेवन कैसे करें?

खजूर के बीज का सेवन करने के लिए सबसे पहले कुछ बीजों को इकट्ठा करके अच्छी तरह साफ करके धूप में सुखा लें। इसके बाद मीडियम आंच पर पैन को गर्म करके इन बीजों को रोस्ट करें। जब आपको लगे कि ये बीज करारे हो गए हैं तो इन्हें मिक्सी में डालकर इनका पाउडर बना लें। अब रोजाना गुनगुने दूध में 1 चम्मच इन बीजों का पाउडर डालकर पिएं।