मम्मी जैसा नहीं बनता मीठा दलिया तो फॉलो करें ये किचन टिप्स, मिलेगा मां के हाथों वाला स्वाद

रोजाना सुबह नाश्ते में दलिया का सेवन सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है। दलिया में मौजूद आयरन, फाइबर और एंटी-ऑक्सीडेंट इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाकर पाचन को दुरुस्त बनाए रखने में मदद करते हैं। इसके अलावा दलिया में मौजूद फ़ाइबर पेट को लंबे समय तक भरा रखने के साथ वेट लॉस में भी मदद करता है। यही वजह है कि दलिया को पौष्टिक भोजन का परफेक्ट ऑप्शन माना जाता है। लेकिन कई बार लोग शिकायत करते हैं कि एक ही रेसिपी फॉलो करने क बावजूद उनके दलिया में मम्मी वाले दलिया का स्वाद नहीं आ पाता है। अगर आपकी भी अपने बनाए दलिया से यही शिकायत रहती है तो आइए जानते हैं कुछ ऐसे किचन टिप्स, जिन्हें फॉलो करने से आपको मिलेगा अपने दलिया में भी मम्मी के हाथों वाला स्वाद।

दलिया बनाने के लिए फॉलो करें ये किचन टिप्स

पैन में नहीं कुकर में बनाएं दलिया

मीठा दलिया हमेशा पैन की जगह कुकर में बनाएं। ऐसा इसलिए क्योंकि प्रेशर कुकर में दलिया अच्छी तरह पककर तैयार हो जाता है। जो टेस्ट में भी बहुत अच्छा होता है।

घी में भूनें दलिया

अगर आप अब तक दलिया रिफाइंड तेल में भूनते आएं तो इस बार दलिया भूनने के लिए घी का यूज करें। दलिया बनाने से पहले कुकर में घी डालकर दलिया भून लें। दलिया को सौंधी खुशबू आने तक भूनें। इस टिप को फॉलो करने से दलिया में अच्छा स्वाद आता है।

पानी का रखें ध्यान

दलिया भून जाने के बाद उसमें पानी डालते हुए इस बात का खास ख्याल रखें कि पानी की मात्रा ज्यादा ना हो जाए। ऐसा होने पर दलिया का पानी कुकर की सीटी के साथ बाहर आने लगेगा।

पहले ना डालें दूध

दूध वाला दलिया बनाते समय कभी भी पहले दलिया के साथ दूध डालकर नहीं पकाना चाहिए। दलिया को पानी के साथ करीब 4 सीटीआने तक पकाएं। उसके बाद उसमें दूध और चीनी मिलाकर दलिया को 5-7 मिनट और पकाएं।