खाद्य कारोबारियों को मिला प्रशिक्षण

चाईबासा। खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा खाद्य कारोबारियों को कैटरिंग का फास्टक प्रशिक्षण दिया गया। यह प्रशिक्षण लेजरसॉफ्ट एवं यारी कालीटेक द्वारा प्रदान दिया गया। उक्त प्रशिक्षण में मिठाई निर्माता, रेस्टोरेंट, होटल, ढाबा, मिड डे मील निर्माण वाले खाद्य कारोबारकर्ता ने भाग लिया। प्रशिक्षण में खाद्य कारोबारियों को खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम के विभिन्न नियमों और साफ सफाई एवं हाइजीन से संबंधित बेहद जरूरी जानकारी दी गई। खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम अंतर्गत विभिन्न धाराओं के उल्लंघन करने पर अधिरोपित अर्थदंड और सजा के बारे में बारीकी से बताया गया। को हाइजीनिक तरह से साफ रखने के संबंध में निर्देश भी दिया गया है।